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Brasserie alsacienne à Paris préparant une choucroute, des plats tradi de brasserie, des huîtres et des fruits de mer.
Première grande brasserie alsacienne de la capitale à servir de la bière pression, cette enseigne à la déco Belle Époque a su fidéliser une clientèle parisienne, tout en attirant des touristes désireux de vivre une expérience gourmande très frenchy. On y vient pour la choucroute, plat phare de la maison, mais pas que. Il y a aussi les huîtres et fruits de mer, les plats traditionnels de brasserie (tête de veau, tartare de bœuf, sole meunière…) et des spécialités, comme le pâté en croûte, le vol-au-vent ou le kouglof flambé… irréprochable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOFINGER
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Questions fréquentes :
Merci à tous
Il est difficile d’accepter un service aussi médiocre. En tant qu’amateur de brasseries parisiennes et client régulier lors de mes visites dans la capitale, je dois dire que le niveau proposé ce soir-là ne correspondait en rien à mes attentes.
Et ce constat est d’autant plus amer que je fréquentais déjà cet établissement il y a 25 ans. À l’époque, le service à la parisienne y était à la fois réputé et de haut niveau. Aujourd’hui, c’était tout simplement nul à scier — une chute vertigineuse en termes de qualité et d’expérience.