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Maison à Paris offrant une carte de vins et de quelques plats, des viandes
Avec un tel nom, on pourrait penser que cette maison est un peu à Paris, l’ambassade de Bourgogne. Ce n'est plus tout à fait le cas. Il y a certes toujours une carte des vins sublime et quelques plats qui sentent bon la Nièvre, l'Yonne, la Côte-d'Or ou la Saône-et-Loire mais entre des oeufs pochés en meurette, du jambon persillé de Bourgogne, un boeuf bourguignon et une andouillette, sont venus se glisser des plats qui n'ont rien à voir avec la Bourgogne. Des exemples ? Saint-Jacques à la provençale ou filet de bar rôti aux petits légumes. Est-ce grave ? Non, l'essentiel étant de satisfaire les amoureux de la gastronomie bourguignonne et les autres.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU BOURGUIGNON DU MARAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
에피타이저 엄청맜있음
근데 본식인 스테이크는 별로임
미디엄 주문했는데 미디엄 웰던이고
질긴 부분이 많음 결이 부드럽지 못함
스테이크는 기대 이하비린내가 조금 남
부위는 설로인
디저트는 조금 심