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Nouveau resto à Paris servant une cuisine inventive, des plats d'entrées, de la mer et de volailles.
Cette table est un petit coin mené de main de maître par le chef Baptiste Day, qui se forge au fil des années une belle réputation – justifiée. Et pour cause : inventivité, savoir-faire, efficacité sont autant de qualificatifs bien à-propos concernant la cuisine de ce Capitaine inspiré. En prélude, n'hésitez pas à goûter ses fameuses croquettes. Ensuite, vous naviguerez entre turbot, lieu noir ou chinchard, par exemple, pour la partie mer et hésiterez entre agneau ou volaille notamment pour la partie terre. Une expérience gourmande qui mérite le détour.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAPITAINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très sympa et très très bon
J’ai pris echlin de cochon et tartare, il faut commander Tartare !!
Malheureusement toutes les bonnes choses ont une fin. La qualité des plats à baissé, ils sont bons mais sans plus, avant ils étaient sophistiqués et délicieux. Seul les prix, élevés n'ont pas baissé ( 42 € le ris de veau). Le sommelier n'est plus là, les vins au verre sont mauvais et à 9€ le verre et tous vins naturels ! Si vous n'aimez pas tant pis ! Le champagne au verre est aussi naturel et surtout très mauvais: 16€ le verre c'est de l'escroquerie.
Le service est aussi en baisse, une serveuse ne parlant pas français, aussi communicative qu'une tanche, et l'autre serveuse qui ne sert à rien. Heureusement il reste le jeune homme habituel qui sauve les meubles.
4ème et désormais dernière fois.
Bien dommage tout ça.