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Ancien hôtel particulier à Paris proposant des viandes braisées aux saveurs authentiques et divers desserts.
Jean-Claude Brialy fut le maître des lieux pendant 40 ans. Depuis la disparition de l’acteur, l'Orangerie relookée lui rend hommage, des évocations de l'acteur n'étant jamais très lointaines. Dans cet ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle au cœur de l’île Saint-Louis – un véritable décor de carte postale – découvrez ici des saveurs authentiques comme salade de saint-marcellin aux noix et coings, la suprême de canette de Vendée au cidre, le turbot au four et sauce vin blanc, un gigot d'agneau braisé de sept heures avec sa purée à l'ancienne, et en dessert, la tarte tatin aux pommes, crème fraiche. Du grand classique pour un lieu de légende qui réunit élégance et gastronomie.
Avis des membres sur L'ORANGERIE
Accueil très chaleureux, cuisine à la fois raffinée et généreuse.
Je recommande à 100%