Restaurant à Paris préparant une cuisine juive, des boulettes de viande, un hamburger israélien et du caviar d'aubergine.
Rue des Rosiers, c'est toujours l'effervescence ! En plein cœur du Marais, touristes et parisiens déambulent à la recherche du meilleur falafel. Si devant certains, la queue ne s'arrête jamais, d'autres plus discrets valent tout autant le coup de dents. Chez Hanna fait partie de ceux là. Ce petit restaurant au cadre désuet sert les classiques de la cuisine juive. Au menu, kefta (boulettes de viande), shawarma (dinde grillée aux épices et aux oignons) et caviar d'aubergine sont particulièrement savoureux. Le falafel spécial (boulettes, houmous, salade turque, friture d’aubergine, crudités) tient toutes ses promesses et le foie haché rivalise avec les aubergines à l’israélienne. Si vous avez encore faim, tentez le hamburger israélien au bœuf haché grillé aux épices. Intéressante carte de vins israéliens pour les amateurs.
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