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Restaurant à Paris offrant des plats taïwanais classiques, des mets traditionnels et des croquettes de taro.
Ce restaurant aux airs de maisonnette ne laisse pas présager une cuisine taïwanaise. Et pourtant, c'est bien cette cuisine méconnue qu'on déguste ici grâce au savoir-faire d'un jeune couple franco-taïwanais talentueux. On découvre dans les assiettes, aussi bien de la street food que des plats taïwanais plus classiques, l'idée étant de faire connaître les mets traditionnels de la petite perle d'Asie. On vous conseille, entre autres, le tofu au sésame, les croquettes de taro, le poulet au basilic et au gingembre, ou le gua bao, brioche typique cuite à la vapeur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ AJIA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
On a eu l'impression d'être coupé de Paris et d'être dans un restaurant directement à Taiwan.
Je recommande. Les plats étaient très bons et l'endroit très reposant.
Merci et on reviendra !
Désolé mais 14€ quelques morceaux de saucisses Taïwanaise (sèche et peu savoureuse) accompagnée d'un mix de salade tout droit sorti d'un sachet industriel, c'est dur à avaler. D'ailleurs rien ne différencie sur la carte les entrées et les plats. C'est la serveuse qui nous l'annonce. Du coup faut rajouter 4€ pour du riz blanc (très bon au goût mais la cuisson était perfectible car c'était par moment on avait en bouche une sorte de bouilli de riz, signe d'un riz mal mélangé en fin de cuisson).
Les bao cependant étaient délicieux (mais encore une fois 14€ pour 2 petits gua bao c'est un poil cher).
Bref, une expérience plus que mitigée.
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Questions fréquentes :
Personnel très sympathique.