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Maison servant une spécialités alsacien : la flammekueche.
Une table conviviale, décontractée et dédiée à un produit alsacien phare : la flammekueche. La maison propose plusieurs variantes de cette spécialité (au minimum, une pâte fine, de la crème fraîche et des oignons), avec pour commencer des produits/plats de la région, comme la saucisse de Strasbourg et sa salade de pommes de terre, et un pâté en croûte. Le cadre rustique avec les longues tables en bois rappelle le style des auberges alsaciennes. On discute facilement avec son voisin entre deux bouchées, et on repart repu avec l'impression d'être parti en Alsace. L'enseigne a ouvert un second établissement parisien, situé 9 rue René-Boulanger dans le 10e arrondissement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'Alsacien Châtelet
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous avons toujours pris la formule "à volonté", qui malheureusement n'a rien d'une formule à volonté en pratique, à cause des temps d'attente.
Les tartes flambées ne peuvent se commander que par salves en petite quantité (4 pour un groupe de 8) et mettent minimum 45 minutes à arriver.
Avoir une carafe d'eau est aussi un combat.
Ce sont des temps d'attente que nous n'arrivons toujours pas à expliquer, et qui font de cet établissement une adresse à éviter, même si les plats sont bons.
C'est une expérience malheureuse...