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Maison servant une spécialités alsacien : la flammekueche.
Une table conviviale, décontractée et dédiée à un produit alsacien phare : la flammekueche. La maison propose plusieurs variantes de cette spécialité (au minimum, une pâte fine, de la crème fraîche et des oignons), avec pour commencer des produits/plats de la région, comme la saucisse de Strasbourg et sa salade de pommes de terre, et un pâté en croûte. Le cadre rustique avec les longues tables en bois rappelle le style des auberges alsaciennes. On discute facilement avec son voisin entre deux bouchées, et on repart repu avec l'impression d'être parti en Alsace. L'enseigne a ouvert un second établissement parisien, situé 9 rue René-Boulanger dans le 10e arrondissement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'Alsacien Châtelet
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le gout acidulé du cornichon et de la vinaigrette sont un vrai plus
Un bonheur pour les papilles
Le seul point négatif à noter est le temps d’attente pour le service des premières flammekueches (environ 30 minutes), compréhensible toutefois au vu de la quantité à préparer en simultané.
Je remercie encore chaleureusement l’équipe présente sur place ainsi que celles ayant contribué à l’organisation de la réservation par téléphone.
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Questions fréquentes :
Muy recomendado