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Bistrot à Paris offrant une cuisine revisitée et de saison avec saveurs campagnardes, une carte de viandes.
Elle est connue cette façade rouge de la rue des Tournelles. C'est celle du Bistrot de l’Oulette de Sylvain Tracard, chef qui a pour ambition de faire découvrir à ses clients le meilleur des saveurs de sa campagne périgourdine. Qui du foie gras (confit ici au vin d'épices), qui du cassoulet, qui du magret de canard. Vous en voulez encore ? Lors de notre passage, la carte incluait aussi du paleron de bœuf braisé au vin rouge et, en plus light, un filet de bar rôti-sauce citron, accompagné tout de même d'un risotto aux girolles. Jolie carte des vins et d’armagnacs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTROT DE L'OULETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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