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Bistrot à Paris offrant une cuisine revisitée et de saison avec saveurs campagnardes, une carte de viandes.
Elle est connue cette façade rouge de la rue des Tournelles. C'est celle du Bistrot de l’Oulette de Sylvain Tracard, chef qui a pour ambition de faire découvrir à ses clients le meilleur des saveurs de sa campagne périgourdine. Qui du foie gras (confit ici au vin d'épices), qui du cassoulet, qui du magret de canard. Vous en voulez encore ? Lors de notre passage, la carte incluait aussi du paleron de bœuf braisé au vin rouge et, en plus light, un filet de bar rôti-sauce citron, accompagné tout de même d'un risotto aux girolles. Jolie carte des vins et d’armagnacs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTROT DE L'OULETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
We made a reservation on The Fork app for 10:00 PM, but while en route, I noticed it was listed as closing at that time. When we arrived, the staff were incredibly friendly and warmly welcomed us in, even though I’m sure they were getting ready to close.
My husband and I both ordered the duck — I had the confit with mashed potatoes. The duck was tender, flavorful, and decadent. We also ordered a bottle of the Côtes du Rhône, which was excellent and only 29 euros — a stark contrast to what you’d likely pay in the U.S., especially in NYC.
The female host was an absolute delight. There was even a wooden cutout of the state of Arkansas hanging on the wall, a gift from a loyal and frequent customer — a charming detail that really says it all.