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Avis LE PETIT BOUILLON PHARAMOND Paris
Avis des membres sur LE PETIT BOUILLON PHARAMOND
3.4/5
59 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
avis_note_categorie_0
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Chi L.
Visité en juin 2025
The food was average, but many menu items were missing and the service was horrendous. We were constantly ignored by the waiters and they struggled with satisfying basic requests (e.g. water). Would not recommend at all
Jean P.
Visité en juin 2025
Très belle carte avec des prix très, très attractifs.
Cependant, il manquait beaucoup de choses (notamment ce que l’on voulait manger… et boire!!!????)
Serveurs très sympathiques qui se sont confondus en excuses!!
Je reviendrai pour les tripes ????
Cependant, il manquait beaucoup de choses (notamment ce que l’on voulait manger… et boire!!!????)
Serveurs très sympathiques qui se sont confondus en excuses!!
Je reviendrai pour les tripes ????
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Gaia Z.
Visité en juin 2025
Bouillon Pharamond? Plutôt bouillon Pharalong
1h pour être servis. 20min pour être servis des œufs mimosa, et ensuite 30min pour venir nous voir disant que finalement il n’y avait plus nos plats disponible donc il fallait changer de choix.
Et après quand d’autres personnes arrivent bien après nous se font servir AVANT nous, on demande à être servis et nos plats arrivent enfin! Super ! 1h d’attente.
Je demande au serveur pourquoi c’est si long et pourquoi d’autres clients ont été servis avant nous et le serveur reste bloqué devant nous sans aucun mots qui sortent de sa bouche. Lorsqu’on finit et qu’on paye je redemande et on me répond qu’ils ne savent pas, et que c’est comme ça.
Bien sûr pas un geste ni rien.
1h pour être servi dans un bouillon c’est du grand n’importe quoi. Et les serveurs devraient apprendre à bien communiquer avec la cuisine et nous dire aussi AVANT qu’on commande ce qu’il y a de disponible ou pas.
Dommage car c’est pas trop mauvais ( pour le prix)
Donc si vous voulez venir prévoyez du temps
1h pour être servis. 20min pour être servis des œufs mimosa, et ensuite 30min pour venir nous voir disant que finalement il n’y avait plus nos plats disponible donc il fallait changer de choix.
Et après quand d’autres personnes arrivent bien après nous se font servir AVANT nous, on demande à être servis et nos plats arrivent enfin! Super ! 1h d’attente.
Je demande au serveur pourquoi c’est si long et pourquoi d’autres clients ont été servis avant nous et le serveur reste bloqué devant nous sans aucun mots qui sortent de sa bouche. Lorsqu’on finit et qu’on paye je redemande et on me répond qu’ils ne savent pas, et que c’est comme ça.
Bien sûr pas un geste ni rien.
1h pour être servi dans un bouillon c’est du grand n’importe quoi. Et les serveurs devraient apprendre à bien communiquer avec la cuisine et nous dire aussi AVANT qu’on commande ce qu’il y a de disponible ou pas.
Dommage car c’est pas trop mauvais ( pour le prix)
Donc si vous voulez venir prévoyez du temps
Helena H.
Visité en juin 2025
Muito tempo esperando na fila, 30 minutos pra só pegar o cardápio, atendimento péssimo. Faltava copo e talher na mesa, trouxeram o suco sem ter o copo, aí mais 30 minutos esperando o copo. Fora a espera da comida. Pegaram o pedido errado também, e depois mais espera pra chegar. Pagar a conta também levou uns 30 minutos de espera.
amin l.
Visité en juin 2025
We were waiting more than one hour outside and 20 minutes at the table to order. Then, the waitress told us only three foods were available and none of was our choices. Very disappointing
Alain T.
Visité en juin 2025
Le restaurant n'est pas super. C'est surtout le charme des vieux bouillons qui prônent.
Le point fort est que le lieu est central et facile d'accès. Cependant, si vous avez la possibilité d'en tester d'autres, foncez. Les plats sont très classique et moins bien travaillés que d'autres bouillons.
Je vous déconseille les entrées, elles sont toutes riquiquis. Le coca est servi dans des carafes ...
Seul point positif est la pièce du boucher. La viande était tendre, grillée et saignante.
Cependant, il n'est pas possible de changer/remplacer les accompagnements
Le point fort est que le lieu est central et facile d'accès. Cependant, si vous avez la possibilité d'en tester d'autres, foncez. Les plats sont très classique et moins bien travaillés que d'autres bouillons.
Je vous déconseille les entrées, elles sont toutes riquiquis. Le coca est servi dans des carafes ...
Seul point positif est la pièce du boucher. La viande était tendre, grillée et saignante.
Cependant, il n'est pas possible de changer/remplacer les accompagnements
莊清翔
Visité en juin 2025
坐在外面超過一小時，明明看著服務員，但不知道為什麼服務員就是無視我們，在後面來的人都很快就點到餐了，靠著旁邊熱心當地人幫我們叫來服務員才點到，之後快一小時才上菜。原本還想點甜點，吃完主餐後看到時間直接放棄，不想再浪費時間等待了。唯一的優點大概是相對便宜
Mathis ..
Visité en juin 2025
J'ai trouvé que la nourriture était très bonne, mais le service: déplorable. Avant de critiquer son propre personnel, le placeur devrait apprendre à se recentrer sur lui afin de délivrer un travail avec plus de modestie. L'équipe de service est réduite ce qui n'aide pas certains serveurs à se sentir à l'aise pour servir les plats. On sent que le bouillon cherche à maximiser sa rentabilité au détriment de la qualité de service. Si vous cherchez à manger rapidement, fuyez
Hayden B.
Visité en mai 2025
Great food & atmosphere. Prices werde incredible, we paid 50€ for Snails, two main courses, a dessert, water and wine. Would highly recommend!
Karine
Visité en mai 2025
De gros problèmes d’organisation quant au service. Après 25 mn d’attente pour être placés, de nouveau 20 mn d’attente pour la prise de commande et encore autant pour voir la commande arriver… Très compliqué en ce début de saison touristique de donner une image aussi désordonnée de ce lieu auprès des visiteurs… en conséquence, le personnel est à cran, ce qui ne facilite pas le fonctionnement. Embauchez 2 ou 3 chefs de rang pour compléter le staff sous peine de ne pas tenir jusqu’en septembre !
Jacques C.
Visité en mai 2025
Pas de quoi se mettre la rate au court-bouillon.
Phénomène de mode, les bouillons sont pris d’assaut avec leurs promesses de petits plats pas chers. Pharamond ne fait pas exception avec une file d’attente qui frise l’indécence mais tutoie largement le ridicule en ce vendredi 30 mai. Le tout pour une cuisine certainement bien calibrée pour le rendement, mais qui ne casse pas trois pattes à un canard. La pièce du boucher est bien exécutée, là où la cocotte de coquillettes est franchement quelconque. Bref, rien ne justifie l’attente si ce n’est la hype incongru du moment et de pouvoir se vanter d’y avoir déjeuné, dîné ou soupé. Surtout l’esprit n’a plus rien de populaire au sens noble du terme.
Le décor reste un must pour ceux qui aiment et les touristes.
Le service est sympathique, mais dépassé par la fréquentation.
Mention « mauvais » au placier, certes très avenant avec ceux qui semblent être les habitués non dénués d’aisance, mais limite grossier avec certains qu’il ne connaît pas. La rançon d’une gloire injustifiée à mon sens. Une chose est sûre, je n’y retournerai pas.
Phénomène de mode, les bouillons sont pris d’assaut avec leurs promesses de petits plats pas chers. Pharamond ne fait pas exception avec une file d’attente qui frise l’indécence mais tutoie largement le ridicule en ce vendredi 30 mai. Le tout pour une cuisine certainement bien calibrée pour le rendement, mais qui ne casse pas trois pattes à un canard. La pièce du boucher est bien exécutée, là où la cocotte de coquillettes est franchement quelconque. Bref, rien ne justifie l’attente si ce n’est la hype incongru du moment et de pouvoir se vanter d’y avoir déjeuné, dîné ou soupé. Surtout l’esprit n’a plus rien de populaire au sens noble du terme.
Le décor reste un must pour ceux qui aiment et les touristes.
Le service est sympathique, mais dépassé par la fréquentation.
Mention « mauvais » au placier, certes très avenant avec ceux qui semblent être les habitués non dénués d’aisance, mais limite grossier avec certains qu’il ne connaît pas. La rançon d’une gloire injustifiée à mon sens. Une chose est sûre, je n’y retournerai pas.
Leonidas D.
Visité en mai 2025
A traditional Parisian bouillon with a charming atmosphere, but unfortunately let down by poor service. The staff were not welcoming, struggled with English, and seemed indifferent to customer experience. The food was average at best, which doesn’t make up for the unfriendly vibe. A disappointing visit overall — would not recommend.
Agenda T.
Visité en mai 2025
Horrible !! Comment mieux salir la réputation des bouillons parisiens ?
Seul l'attente extérieure est comparable à un bouillon parisien ultra fréquenté.
Une fois dedans l'accueil est excecrable. Le client n'a pas sa place ici. La carte est minime. Le serveur est hautain, aucun sens du commerce, désagréable comme pas possible, regard noir comme si vous veniez de tuer toute sa famille. Chaque demande semble le déranger, répondant d'un air dépité au bord de l'agressivité.
L'attente entre chaque plats est d'au moins 30 minutes sans préavis avec un amateurisme consternant.
Nous avons attendu 30 minutes des entrées d'une taille vraiment mesquine. Puis nos plats principaux ont été servi en 32 minutes après débarrassage des entrées.
Mais nos plats ont été servi dans une autre table jusqu'à ce qu'ils s'en rendent compte au moment où la fourchette a la main ils ont retiré les plats de la grande table voisine pour nous le réservir a notre table après un assaisonnement logique de postillons.
La qualité est mangeable mais vraiment pas exceptionnelle et tout était presque froid.
Au final nous sommes arrivés à 22h et reparti à 0h15.
La pire expérience jamais vécue.
Fermer les yeux et aller manger n'importe où, vous ne trouverez pas pire que le bouillon pharamond.
Seul l'attente extérieure est comparable à un bouillon parisien ultra fréquenté.
Une fois dedans l'accueil est excecrable. Le client n'a pas sa place ici. La carte est minime. Le serveur est hautain, aucun sens du commerce, désagréable comme pas possible, regard noir comme si vous veniez de tuer toute sa famille. Chaque demande semble le déranger, répondant d'un air dépité au bord de l'agressivité.
L'attente entre chaque plats est d'au moins 30 minutes sans préavis avec un amateurisme consternant.
Nous avons attendu 30 minutes des entrées d'une taille vraiment mesquine. Puis nos plats principaux ont été servi en 32 minutes après débarrassage des entrées.
Mais nos plats ont été servi dans une autre table jusqu'à ce qu'ils s'en rendent compte au moment où la fourchette a la main ils ont retiré les plats de la grande table voisine pour nous le réservir a notre table après un assaisonnement logique de postillons.
La qualité est mangeable mais vraiment pas exceptionnelle et tout était presque froid.
Au final nous sommes arrivés à 22h et reparti à 0h15.
La pire expérience jamais vécue.
Fermer les yeux et aller manger n'importe où, vous ne trouverez pas pire que le bouillon pharamond.
Алина .
Visité en mai 2025
Откуда восторженные отзывы о еде?
Абсолютно невкусно, стейк жесткий, прожарка неправильная. Утка не вкусно. Тарелки грязные.
Очередь минут 40-50.
Официант с недовольным лицом и даже немного агрессивен.
Единственные плюсы-это недорого и менеджер приветливый.
Жалею о потраченном времени.
Абсолютно невкусно, стейк жесткий, прожарка неправильная. Утка не вкусно. Тарелки грязные.
Очередь минут 40-50.
Официант с недовольным лицом и даже немного агрессивен.
Единственные плюсы-это недорого и менеджер приветливый.
Жалею о потраченном времени.
Paolo W.
Visité en mai 2025
Toujours un plaisir de venir y manger. Plats typiques français. Les prix sont très bas mais la qualité est là même avec un prix bas. Toujours un peu de monde mais l'attente est bien récompensée.
philip K.
Visité en mai 2025
Le service est DÉPLORABLE : Le groupe de 4 sans éventail
W
Visité en mai 2025
Nous y sommes allés pour le 25 décembre, il y avait donc un menu spécial. Les plats présentés n’étaient pas au niveau, une entrée avec soi-disant du Yuzu, sans Yuzu, un plat avec une sauce au goût presque brûlé, un dessert plus que quelconque… Mais le pire reste le service, nous avons eu droit à un serveur mis malade - mis bourré (un 24 décembre bien arrosé?), extrêmement désagréable, s’en était très gênant, nous avons échangé avec plusieurs tables d’autres clients à ce sujet. Enfin, là où nous étions installés la fenêtre fermait mal car très ancienne et l’air passait quant aux sièges ils étaient abîmés, bref, un endroit où nous ne retournerons pas.
Quentin Y.
Visité en mai 2025
Le service a été très long à l’étage.
Ana C.
Visité en mai 2025
Sem ementas em inglês e a comida era em muito pouca quantidade. Os preços não são assim tão baratos. Os bancos de tecido cheiravam a pó. A água veio com uma mosca lá dentro
Benedetta G.
Visité en mai 2025
Pretty good food; the pasta in the bœuf bourguignon was definitely overcooked and a bit flavorless, but the meat itself was tasty. The table we were at was behind the door and it was extremely cold, we had to wear our coats inside.
The staff was polite and quick
The staff was polite and quick
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Rickydukiki m.
Visité en mai 2025
C'était délicieux , mais maintenant c'est pas bon.
這幾年都來這家吃非常多次，最近來兩次餐點變得很普通，好幾道料理沒有，服務態度也很差，ㄧ直暗示趕人，希望這家百年老店能改善！
這幾年都來這家吃非常多次，最近來兩次餐點變得很普通，好幾道料理沒有，服務態度也很差，ㄧ直暗示趕人，希望這家百年老店能改善！
Max
Visité en mai 2025
Voilà plus de 3 ans que nous allons à ce restaurant tous les mois. J’étais ravi du service, du menu et de l’accueil.
Voilà plus de 6 mois que nous sommes mal reçus, que les serveurs sont extrêmement désagréables. Nous avons même été mis à la porte plusieurs fois au bout de 60 minutes parce qu’il « faut une table » sans même nous proposer des desserts.
La qualité de la nourriture était excellente, mais aujourd’hui laisse à désirer, le niveau a largement baissé.
Bien que nous ayons de bons souvenirs personnels dans ce restaurant, notre décision est prise, nous n’y reviendrons plus.
C’est bien dommage.
J’espère que ce commentaire permettra au propriétaire de remonter le niveau auquel il était auparavant.
Le restaurant est devenu une machine à touriste et les habitués et les parisiens n’y ont plus leur place.
Voilà plus de 6 mois que nous sommes mal reçus, que les serveurs sont extrêmement désagréables. Nous avons même été mis à la porte plusieurs fois au bout de 60 minutes parce qu’il « faut une table » sans même nous proposer des desserts.
La qualité de la nourriture était excellente, mais aujourd’hui laisse à désirer, le niveau a largement baissé.
Bien que nous ayons de bons souvenirs personnels dans ce restaurant, notre décision est prise, nous n’y reviendrons plus.
C’est bien dommage.
J’espère que ce commentaire permettra au propriétaire de remonter le niveau auquel il était auparavant.
Le restaurant est devenu une machine à touriste et les habitués et les parisiens n’y ont plus leur place.
Nicolas C.
Visité en mai 2025
Même remarque que d’autres clients visiblement à en voir les commentaires. Personnel peu cordial et très peu compréhensif si bien qu’ils se permettent de venir faire une leçon aux clients sur ce que signifie une cuisson « saignante » - manque de professionnalisme évident - en raison d’une remarque sur la cuisson (à point au lieu de saignante…
Je recommande très peu ce lieu de restauration malgré le fait que le rapport qualité prix soit satisfaisant (et encore vu les quantités…)
Je recommande très peu ce lieu de restauration malgré le fait que le rapport qualité prix soit satisfaisant (et encore vu les quantités…)
Mariia O.
Visité en mai 2025
Le personnel a montré son impolitesse et son hostilité dès l'entrée. Je ne voulais pas dîner là-bas
Visité en mai 2025
avis_note_categorie_0
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Top bouillon aux Halles!
Excellente cuisine de bistrot, prix imbattables, service super efficace sous la direction de Tiago et Soumaya. Un moment convivial et gourmand entre amis dans un cadre classé (salles historiques) au cœur de Paris. Accourez!
thomas
Visité en janvier 2024
Si vous êtes patient vous serez récompensé.
Une fois a l'intérieur vous découvrirez un cadre typique.
Le service est professionnel et efficace. Les plats traditionnels sont servis rapidement et très bon pour un prix très abordable (plats desserts et boissons pour 2 personnes - 35€)
Une fois a l'intérieur vous découvrirez un cadre typique.
Le service est professionnel et efficace. Les plats traditionnels sont servis rapidement et très bon pour un prix très abordable (plats desserts et boissons pour 2 personnes - 35€)
Momo Y.
Visité en janvier 2024
J'ai mis le menu traduit sur la photo, les personnes parlant chinois peuvent s'aider elles-mêmes !
Les réservations ne sont pas acceptées et il faut faire la queue, mais c'est vers 17h qu'il y a le moins de monde. Le prix est très beau, moins de 20 par personne (sans dessert ni boisson). L'entrée d'os à moelle était un peu pâteuse, l'escargot était correct, le foie gras était bon et recommandé ! Le plat principal : tripes correctes, ragoût de bœuf au vin rouge de Bourgogne, viande correcte mais peu de viande, beaucoup de nouilles, le meilleur est le canard scellé à l'huile, très conforme à l'estomac chinois ! La table suivante est un vin rouge fort, très onctueux, pas astringent, qui peut être rincé.
Les réservations ne sont pas acceptées et il faut faire la queue, mais c'est vers 17h qu'il y a le moins de monde. Le prix est très beau, moins de 20 par personne (sans dessert ni boisson). L'entrée d'os à moelle était un peu pâteuse, l'escargot était correct, le foie gras était bon et recommandé ! Le plat principal : tripes correctes, ragoût de bœuf au vin rouge de Bourgogne, viande correcte mais peu de viande, beaucoup de nouilles, le meilleur est le canard scellé à l'huile, très conforme à l'estomac chinois ! La table suivante est un vin rouge fort, très onctueux, pas astringent, qui peut être rincé.
Alessia R.
Visité en janvier 2024
Très bon endroit pour dîner ou déjeuner avec des plats typiquement français. Très bonne cuisine. Ambiance un peu confuse et certainement avec peu d'intimité car les tables sont toutes attenantes. Dans l'ensemble, très agréable et typique. Vous ne payez pas trop cher et ils sont très honnêtes
lila M.
Visité en janvier 2024
Je reviendrai avec joie
Service impeccable et cuisine gourmande
Service impeccable et cuisine gourmande
LE PETIT BOUILLON PHARAMOND
Ouvert
- Ferme à 00h00
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Dimanche
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When we finally did manage to order, we were told that most of the items we wanted were sold out. What we received instead felt like a poor substitute — the food was of very low quality, and unfortunately, the drinks were just as bad. To be honest, everything felt rushed and carelessly prepared.
I rarely leave negative reviews, but this visit was a letdown in every aspect. I hope the management takes this feedback seriously and makes improvements, because the potential is there — it just really missed the mark during our visit.