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Avis RESTAURANT LE MEURICE ALAIN DUCASSE Paris
Avis des membres sur RESTAURANT LE MEURICE ALAIN DUCASSE
4.1/5
68 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
RESTAURANT LE MEURICE ALAIN DUCASSE
Fermé
- Ouvre à 19h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
19:00 - 22:00
Mardi
19:00 - 22:00
Mercredi
19:00 - 22:00
Jeudi
19:00 - 22:00
Vendredi
19:00 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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Les plats sont d’une finesse étonnante, les saveurs et textures sont mémorables, la présentation à l’image du lieu.
Merci, nous avons passé une soirée extraordinaire également grâce à nos serveurs en or, Alban et David !
It is a full rituel with wonderful Cedric Grolet deserts. Tea selection is marvelous. Total experience worth the money . Go for it.
PS : ce brunch date d’il y a deux ans, on a enfin réussi à crever l’abcès de ce coûteux échec avec mon copain ????
Le lieu est très calme, le service bien orchestré par des hôtes très aimables.
Les différentes parties du brunch se complètent parfaitement entre viennoiseries croustillantes, entrées diversifiées, plat raffiné, fromages terroirs et pour finir, une farandole de déserts signés Cédric Grollet.
Cela change des brunchs en buffet de plus en plus courants.
Une expérience absolument exceptionnelle du début à la fin. Le brunch au Meurice est un véritable festival de saveurs, où chaque plat est exécuté avec une précision remarquable. La qualité des produits est irréprochable, les viennoiseries sont divines, les mets salés raffinés, et la sélection sucrée digne d’une grande maison de pâtisserie.
Le tout servi dans un cadre somptueux, avec un service à la fois attentionné et discret. Un moment hors du temps, parfait pour une occasion spéciale ou tout simplement pour se faire plaisir. Un sans-faute. Merci infiniment
Vous remercie pour votre gentillesse et pour l’ambiance agréable
Merci pour votre commentaire élogieux après votre dîner au restaurant Le Meurice Alain Ducasse.
Nous sommes ravis que l'expérience ait été à la hauteur de vos attentes.
Nous ne manquerons pas de mentionner votre expérience réussie à nos équipes de service et de cuisine.
Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau dans notre restaurant dans un proche avenir.
Sincèrement,
Tristan Delaittre
Directeur des aliments et des boissons
Alors peut être y a t’il un « style Ducasse », je ne sais pas. Toujours est il que j’en suis ressortie avec la nausée. Trop fort en goût, trop gras à mon avis.
J’ai qualifié la cuisine « d’agressive » en sortant du restaurant, mon mari l’a qualifiée de « challenging ».
Je comprends qu’il faille surprendre le palais des clients. Mais trop d’amertume, d’acidité, de concentré, ça fait beaucoup sur un repas : le chou rave des amuse bouche, les pattes de poules frites (je ne les ai toujours pas digérées) qui laissent le palais et la gorge enrobés de gras, l’huître acide, le sorbet citron aux grains de citron (acide sur acide), jusqu’au soufflé à la framboise qui a donné la grimace à mon fils qui n’a pas pu le manger … ah oui, mais quel est ce jus de pelures de légumes hyper concentré et relevé au piment qui nous a arraché le palais et donné l’impression d’avoir avalé un bol de viandox ?
Aucune subtilité, aucune délicatesse, aucun souvenir de délectation ne restera de cette soirée …
Dommage, car la salle est sublime, le personnel prévenant et attentionné, la carte des vins superbe. Merci au sommelier qui a été parfait. Il a réussi à nous laissé une note positive de ce dîner !
Dernier point, plutôt une remarque : le personnel devrait dire aux clients « bruyants »
Qui passent des coups de fils pendant le repas et écoutent des vidéos sur leur téléphone de sortir de la salle. Clients ou pas, qui peuvent se permettre de payer ce repas comme s’ils allaient au McDo, le respect est tout de même la base de ce type d’établissement. J’ai du faire la police moi même. Je n’ai pas aimé !
Permettez-nous en premier lieu de vous remercier pour avoir consacré quelques minutes de votre temps afin de partager votre commentaire détaillé suite à votre expérience gastronomique au restaurant Le Meurice Alain Ducasse.
Nous sommes navrés d'apprendre votre déception quant à l'insatisfaction de vos attentes légitimes et nous nous excusons de ne pas avoir pu vous offrir un moment d'exception.
Soyez assuré que vos commentaires concernant la qualité de la nourriture ont été partagés avec notre équipe en cuisine car nous travaillons chaque jour sur l'amélioration de nos standards de qualité en ce qui concerne l'expérience de nos hôtes.
Nous vous renouvelons nos remerciements d'avoir sélectionné notre établissement et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir bientôt de nouveau au Meurice.
Très sincèrement,
Tristan Delaittre
Directeur de la restauration
De plus, l'ambiance était très cool dans l'ensemble, la nourriture et les assiettes appariées étaient tout à fait bien aussi. Au niveau du goût, le Saint-Pierre était mon meilleur plat du jour / le plat de viande était loin de mon goût.
Tout d'abord, nous tenons à vous remercier d'avoir pris quelques minutes pour partager votre avis détaillé sur votre expérience culinaire au Meurice Alain Ducasse.
Nous sommes désolés d'apprendre votre déception que vos attentes légitimes n'aient pas été satisfaites et nous tenons à vous présenter nos excuses pour ce comportement qui ne reflète pas le haut niveau de service que nous nous efforçons de délivrer au quotidien à nos clients.
Nous vous assurons que des mesures correctives ont été prises avec les équipes pour que cela ne se reproduise plus à l'avenir.
Nous vous remercions encore une fois d'avoir choisi notre établissement et espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Meurice prochainement.
Cordialement,
Tristan Delaittre
Directeur des aliments et des boissons
Cher Monsieur Sharma,
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l'expérience culinaire et le service de notre personnel lors de cette expérience. Nous tenons à vous remercier encore une fois d'avoir choisi notre établissement et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement !
Cordialement,
Tristan Delaittre
Directeur des aliments et des boissons
Nous tenons à vous remercier d'avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au Meurice.
Je tiens à m'excuser pour les désagréments que vous avez rencontrés, veuillez noter qu'ils ne reflètent pas la qualité de service à laquelle nous nous engageons.
Notez que notre brunch est servi sans aucune différence dans nos deux salles à manger. Nous informons nos clients dans notre e-mail de confirmation qu'aucune salle à manger n'est garantie à l'avance. Les places assises dépendent du plan de table établi par les gérants du restaurant.
Soyez assuré que notre réputation et les valeurs de la Dorchester Collection reposent sur la diversité de nos invités et de notre personnel. Nous sommes ravis d'accueillir des hôtes du monde entier et serions ravis de vous accueillir à nouveau pour une meilleure expérience au Meurice.
Je prends bonne note de toutes vos remarques que je partagerai avec toute l'équipe et la direction de l'hôtel afin d'apporter les améliorations nécessaires.
Je reste à votre disposition pour tout autre commentaire que vous souhaiteriez partager avec moi.
J'espère vous accueillir à nouveau au Meurice.
Salutations les plus sincères,
Tristan Delaittre
Directeur des aliments et des boissons