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Nouvel établissement à Paris servant des plats du jour, une aile de raie au beurre noisette.
Les foodies des hauts de Belleville kiffent pour ce bistrot bien parigot au look vintage et au plafond mouluré. Si la cuisine, ouverte, est le domaine réservé de Léa Fleuriot, la salle est le royaume de son frère Louis-Marie, qui a la haute main sur les vins. Aux heures des repas, ça s'affaire aux fourneaux pour exécuter des recettes qui n'hésitent pas à mettre en avant des produits mal aimés. A l'ardoise cohabitent propositions osées, comme des poireaux-bulots-lait ribot, et compositions plus sages, telle une hampe de bœuf-pommes dauphine. Du bon et du bien fait.
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Avis des membres sur LE CADORET
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