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Adresse étoilée à Paris offrant une cuisine bistronomique aux produits de saison, des poissons, des viandes et du canard.
Chez Franck, dans une ambiance à la fois chic et décontractée, vous dégusterez une bonne cuisine bistronomique à base de produits de saison. Le chef a fait ses armes dans des établissements étoilés, et cela se sent : il a la pointe de créativité qu'il faut. Vu notamment à la carte en période estivale : tartare de bar aux agrumes-pommes Granny Smith, ceviche de daurade royale-vinaigrette d'agrumes et balsamique, poêlée des bois en persillade-œuf poché, fondant de bœuf de 7 heures, magret de canard à l'orange, belle sole de nos côtes… Pour les amateurs de sucré, les classiques du genre : crème brûlée, moelleux au chocolat, pavlova aux fruits rouges… Ce Franck est une valeur sûre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ FRANCK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Jamais déçu !!!
Merci
C’est un ami qui m’a donné l’adresse en pensant que nous allions nous régaler et passer un moment agréable en famille dans un endroit de qualité mais à ma grande surprise nous avons vécu une très mauvaise expérience.
Quand nous sommes arrivés il faisait très froid à l’intérieur et la serveuse était habillée avec un short limite trop court pour un restaurant cacher beth din..
Pour l’ouverture du vin à table le serveur ne portait pas de kippa.
Nous avons pris des entrées et en plats quatre entrecôtes et un burger, avec du vin ensuite des desserts et des cafés et thés.
Les entrecôtes étaient très dures en bouche et le service n’a pas était à la hauteur des prix pratiqués désolé mais je ne recommanderai pas votre adresse autour de moi.
D.TAIEB