Y aller et contacter
Adresse étoilée à Paris offrant une cuisine bistronomique aux produits de saison, des poissons, des viandes et du canard.
Chez Franck, dans une ambiance à la fois chic et décontractée, vous dégusterez une bonne cuisine bistronomique à base de produits de saison. Le chef a fait ses armes dans des établissements étoilés, et cela se sent : il a la pointe de créativité qu'il faut. Vu notamment à la carte en période estivale : tartare de bar aux agrumes-pommes Granny Smith, ceviche de daurade royale-vinaigrette d'agrumes et balsamique, poêlée des bois en persillade-œuf poché, fondant de bœuf de 7 heures, magret de canard à l'orange, belle sole de nos côtes… Pour les amateurs de sucré, les classiques du genre : crème brûlée, moelleux au chocolat, pavlova aux fruits rouges… Ce Franck est une valeur sûre !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ FRANCK
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
השף פרנק נתן לנו יחס של מלכים. ממש הרגשנו שחשוב לו שנהנה.. מארח מכל הלב.
המלצרים חמודים ושירותיים אחד אחד.
ומעל הכל - האוכל, כל מנה שהזמנו התעלתה על קודמתה.
לא לוותר על הבשר שהתבשל 7 שעות.
מוגש על פירה חלומי.
המנה הכי טובה שאכלנו בפריז!
We ordered 2 starters:
-Bone marrow: Excellent! (Tip: ask for a teaspoon, easier to eat)
-Beef Carpaccio:Good
Then ordered 2 mains:
-Ribeye Steak:Delicious! One of the best I ever had.
-Beef Fondant: very good, reminded Pesach soup meat
Owner came to offer wine, we are not best wine connoisseurs but his advice was excellent.
Table was a bit too small but we had a empty one next to us so we helped ourselves with it.
Place seems to be quite popular, it was full when we left.
Tip: don’t order still water, and they also offer tap water which is also ok
Et pour ne rien gâcher un cadre et un service excellent! Tous les ingrédients pour un bon moment!
Une adresse à garder précieusement.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Tous les plats sont délicieux, je recommande particulièrement le fondant de bœuf
Mais vraiment TOUT est bon
Burger, steak a cheval, tartare de bœuf, parguit…
Je pourrai revenir chaque jour
La terrasse ensoleillée c’est un vrai kiff
Merci Franck pour sa gentillesse