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Adresse à Paris proposant une cuisine minimaliste et pure, des plats signature aux influences japonaises et françaises.
Le chef Rudy Langlais propose une cuisine, rythmée par les saisons, pure et minimaliste. C'est un hommage aux produits du terroir qu'il affectionne et met en scène dans des plats signature où se mêlent les influences japonaises et françaises. La décoration de la salle épurée et le service aux petits soins rendent l'expérience culinaire encore plus agréable. Le midi comme le soir, plusieurs menus sont proposés, celui avec 7 plats étant sans contestation possible le plus réputé : n'hésitez pas à en parler lors de votre réservation.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SCÈNE THÉLÈME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Besonders begeistert haben uns die kleinen Extras: der Gruß aus der Küche war ein Highlight, und die Pralinen zum Abschluss ein perfekter Ausklang. Jeder Gang war bis ins Detail durchdacht und geschmacklich hervorragend abgestimmt, aber die zwei Desserts waren einfach unfassbar gut!
Wir haben uns gegen die Weinbegleitung und stattdessen für eine Flasche Weißwein entschieden. Der Sommelier war sehr nett, hat uns kompetent beraten und ist dabei auch auf unsere Preisvorstellung eingegangen.
Insgesamt war das Preis-Leistungs-Verhältnis für Paris sehr gut – ebenso wie die Lage des Restaurants. Ein rundum gelungenes Erlebnis, wir kommen gerne wieder!
La sélection de vins extraordinaires !
Les mises en bouches super bons. Inspiration japonaise +++
peut-être il faudrait changer et proposer plus de choix au niveau du dessert …
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Questions fréquentes :
Tout d'abord un accueil professionnel et agréable.
Ensuite nous entrons dans une salle de restaurant à la décoration chic ,épurée ,où le calme règne.
Le service est ni trop rapide ni trop lent.
Les plats sont de bonne quantité ,surtout pour un menu 7 plats. aucune fausse note ,la cuisine est fine ,délicate et gouteuse, avec une mention spéciale pour le ris de veau.
Ensuite vient la partie sucrée avec un dessert original ,aussi beau que bon.
Merci au chef et à l'équipe pour cette si belle soirée!