Résultats Bistrot - Brasserie à Paris

COMME CHEZ MAMAN

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L'avis du Petit Futé sur COMME CHEZ MAMAN

Plaque millesim 2020

Il faut oser s'appeler Comme chez Maman parce qu'on ne manquera pas de faire la comparaison immédiate entre les plats du chef, Wim Van Gorp, et ceux de nos mères. Ce qui est certain, c'est que maman ne présente pas les œufs mayo encore tièdes. Un bon point pour le chef. En revanche, la mayo de maman est meilleure car moins vinaigrée. Pour le reste, difficile de comparer tant la cuisine du chef se fait créative avec par exemple un gaspacho de concombre à la passion, au basilic et aux crevettes, un ceviche de Saint-Jacques, marinade citron vert, gingembre citronnelle, des rognons de veau grillés au miso et au gingembre, une joue de cochon braisée aux saveurs d’Asie, carottes mi-séchées, pomme purée ou même une blanquette de veau à la vanille et citronnelle, riz parfumé. Le concept du restaurant : servir ces plats en cocotte familiale sur la table et partager. Pour les desserts, cortège habituels des gourmandises qui font toujours plaisir comme la crème brulée à la vanille, le moelleux au chocolat grand cru Manjari 63% ou le millefeuille minute à la vanille.

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Informations et horaires sur COMME CHEZ MAMAN

Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Au déjeuner. Carte : 30 € environ. Suggestion du jour : 20 €. Vin au verre. Accueil des groupes. Vente à emporter.

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Avis des membres sur COMME CHEZ MAMAN

6 avis
2.8/5
Rapport Qualité/Prix
Cadre/Ambiance
Qualité de la cuisine
Originalité
Service
pipoupi
2/5
Visité en octobre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très déçue, la salle est petite, on est collé directement à ses voisins. On ressort en ayant faim et la "découverte" des saveurs est assez décevante, tout ça pour des prix quand même élevés. Le positionnement de ce restaurant n'est pas clair.
ralph1
4/5
Visité en novembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
restaurant familial.accueil très sympathique.cuisine simple mais très originale.prix très raisonnables.
michalak
2/5
Visité en mars 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Impression finalement mitigée : dans l'assiette il y a du très bon comme la salade de lentilles avocat saucisson chaud bien relevée avec des herbes, la cote de bœuf cuite parfaitement et savoureuse et du moins bon avec un croustillant de canard fadasse et raté ou une tarin sans intérêt
Service efficace à défaut d'être aimable . Gros point noir : Resto très bruyant avec c'est le pompon une musique de fond genre boum boum insupportable
erzilius
2/5
Un resto largement surcoté. Cuisine quelconque mais surtout salle très bruyante et service pseudo décontracté et en fait pas du tout pro.
orfeo
3/5
Rapport Qualité/Prix
Cadre/Ambiance
Excellents rognons de veau, saint joseph parfait, grosse deception avec le baba sec et sans gout. Soiree gachee par deux couples de bobos qui ont laisse hurler leur pauvre bébé incommodé surement par le bruit et la chaleur. Ils n'en etaient nullement gênés, nous si
fox60
4/5
Un excellent dîner hier soir. Nous étions quatre convives qui avons pris un plat différent...Chacun était ravi de ce qu'il avait choisi : blanquette de veau savoureuse, rognons délicieux, coquilles St Jacques à la Plancha et pot au feu de la mer, le tout copieux, bien assaisonné avec un petit plus apporté par des herbes et des parfums nouveaux... Seul le vin choisi : un Croze Hermitage blanc s'est avéré trop jeune et un peu plat. Une bonne adresse et un accueil tout à fait sympathique. Nous y reviendrons
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