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Bistrot à l'accueil chaleureux où le chef concocte une cuisine bistronomique inspirée et sans fausse note.
Du côté de la porte de Champerret, le bistrot de Gérard Castellani est désormais bien installé. L'accueil charmant de Gérard, son bel accent corse, ses judicieux conseils et sa carte des vins du Sud y sont pour beaucoup. Mais n'oublions pas que son jeune chef formé chez Ducasse (Spoon) et Savoy (Les Bookinistes) et sa cuisine joliment bistronomique, inspirée et sans fausse note sont aussi responsable de ce succès. Avez-vous goûté le tartare de crevettes, gaspacho concombre granny smith, le thon juste saisi aux câpres et citron avec mousseline de petits pois mentholée, le ris de veau avec gratin de macaronis à la tomme corse, la pluma ibérique laquée à la noix de cajou, la soupe de melon et fraise avec glace à la vanille bourbon sans oublier le cheesecake coeur de cassis ? Non ? Alors réservez dès maintenant, vous ne serez pas déçu. Ah, dernière chose, l'été, craquez pour le velouté froid de chocolat aux fruits de la passion et mousse combawa. Un dessert à tomber !
Avis des membres sur LE PETIT CHAMPERRET
Going back hope soon
En cuisine on est passionné et on s'active pour faire plaisir aux clients, et encore plus d'attention pour les habitués où le chef se souvient de ce que l'on aime.
Les plats sont frais et de bonne qualité. La cuisine est généreuse et à l'assaisonnement juste. Je suis déjà venu de nombreuses fois, aucun plat ne m'a jamais déçu. Les desserts sont eux aussi soignés et gourmands.
Une belle soirée assurée lorsque l'on y va pour dîner.