LA CAVE LANREZAC

Si vous aimez le bon vin, cette adresse est pour vous. Outre un décor qui rend hommage à la dive bouteille, la carte des vins proposée s'avère exceptionnelle. Après avoir fait son choix, on descend soi-même à la cave chercher sa ou ses bouteilles. Un escalier, une cave réfrigérée et l'on se retrouve au milieu de centaines de bouteilles, on regarde les étiquettes, on passe d'une région à une autre et bouteille en main, on remonte, on la remet au personnel de salle qui l'ouvre et on attend les festivités. Ce jour là, un os à moelle à la fleur de sel, une terrine de lapin, des ravioles d'écrevisses aux asperges, un jarret de cochon caramélisé, un sabayon de mangue et un baba au rhum. Une cuisine de tradition française, réalisée à partir de produits frais et de saison, dont les propositions sont renouvelées toutes les 5 à 6 semaines.