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Brasserie à Paris proposant des viandes, du canard, des poissons et des escargots.
Bar en marbre, boiseries, verre gravé, ambiance 1900 et service au guéridon : le décor et l'ambiance de cette brasserie ravira les amateurs d'authenticité. Tout comme la carte, qui égrène avec un certain bonheur nombre de propositions bistrotières au classicisme affirmé et revendiqué. On ne sera donc pas surpris de voir s'y croiser des harengs marinés à l'huile et un filet de bœuf de Salers, du foie gras de canard maison et une sole meunière accompagnée de sa purée de pommes de terre au beurre demi-sel, six gros escargots de « l'ami Georges » et un ris de veau croustillant. En dessert, un baba au rhum ambré ou des petits pots de crème à l'ancienne (vanille, café…). Du bon, rien que du bon.
Avis des membres sur CHEZ GEORGES
Le baba au rhum avec sa chantilly est un régal.