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Un menu unique qui n'a jamais changé à déguster dans un grand restaurant à Paris.
On parle souvent de menu unique, mais l'expression n'est pas usurpée ici : le menu est unique et n'a jamais changé d'un iota depuis la reprise de ce grand restaurant d'angle en 1959 par Paul Gineste de Saurs, à savoir salade et entrecôte-frite. Vous n'avez qu'à donner la cuisson souhaitée, on peut difficilement faire plus simple. Comment expliquer alors la longue queue qui se forme devant l'entrée immanquablement à chaque service ? Par la qualité de la viande et des frites (calibrées au millimètre près !) sans doute, mais surtout par la saveur tout à fait originale de la sauce qui les accompagne. Longtemps tenue secrète, la composition de cette sauce est désormais connue, au moins pour ses ingrédients principaux : foie de volaille, thym frais, fleur de thym, crème fleurette, moutarde blanche, beurre, sel et poivre. Une institution qu'il faut avoir visité au moins une fois.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RELAIS DE VENISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
I was really looking forward to coming here and was disappointed from the start.
You start off with being given a small side plate of just lettuce, with a dash of dressing and a small sprinkling of walnuts. It's a bit bland, well, it tastes simply of lettuce leaves, nothing more...oh and a few wheels of a baguette....wow.
When the main course arrived you get the smallest amount of food. I mean 4 small strips of steak, nothing special covered in the smallest amount of sauce with a side of greasy, oily fries cut so fine they have no texture and taste mote like potato crisps.
After you finish your meal, you're given the same again, as if you're being treated to so much generosity. No, you're just given some of the rest of the steak which was cooked (another 4 thin strips) and another small helping of oily fries.
You're then asked if you want to see the desert menu or want the bill.
We promptly asked for the bill and left.
The only praise I'd like to give is for the waitresses. They're worth their weight in gold and very attentive and friendly; it's a shame the food is not anything to write home about.
Advice......avoid and get your money's worth somewhere else where you're not treated like fodder to their cash cow.
On nous a servi une sauce qui était très huileuse, différente de d’habitude et des frites bien trop cuites.
La viande était bonne, ainsi que le dessert.