108 CAFÉ
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Café-restaurant à Paris servant une cuisine familiale, des viandes, des burgers et un brunch à volonté le week-end.
Voici un espace compliqué à caractériser de façon simple. Le 108 Café est évidemment un café, mais c'est aussi une librairie (la Librairie des Orgues), une salle de concert, et enfin un restaurant qui fonctionne sur une carte courte, sur ardoise. La cuisine est familiale, sans prétention mais de bonne tenue, à consommer sur place ou à emporter. On aime la soupe à la tomate, boulghour, pois chiches, coriandre fraîche, ou l'oeuf cocotte à la fourme d'Ambert en entrée. En plat, on raffole de la souris d'agneau confite et de sa semoule aux petits légumes ou encore de la blanquette de veau à l'orange, mais les burgers sont aussi un régal avec une préférence pour le cheeseburger à la fourme d'Ambert (oui encore, appellation d'origine contrôlée oblige). Quant à la crème brûlée à la fleur d'oranger, c'est notre pêché mignon. Le 108 propose donc une bonne cuisine, celle qui rassasie et ne déçoit pas. Le brunch à volonté le samedi et le dimanche est exactement dans le même esprit. Enfin on apprécie l'atmosphère, simple et décontractée, sans prise de tête, un peu bobo mais pas trop.
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