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Gastro-branché sur 2 niveaux offrant des plats de produits de saison avec beaucoup de goût.
Grande baies vitrées donnant sur le square Martin-Luther-King, cuisine en comptoir et décoration ultra contemporaine sur deux niveaux réalisée par Brune de la Gerrande... Pas de doute, Coretta est le nouveau spot gastro-branché du quartier des Batignolles. Aux commandes, Béatriz Gonzales (Grande Cascade, Neva) et Jean-François Pantaleon (Meurice, Apicius) en cuisine, accompagnés de Matthieu Marcant en salle. Dans les assiettes, de très beaux produits de saison (bonite, anguilles, asperges des Alpilles, lieu jaune de ligne, carré de cochon de lait, canard de Madame Burgaud) mis en scène (et en valeur) avec beaucoup de goût et un sens certain de la modernité.
Avis des membres sur CORETTA
C’est un sans-fautes.
Seul bémol sur le service un peu trop pressé à mon goût. La mise en bouche a été servie alors que mon ami était au WC et je n'ai pas eu le temps de finir mon apéritif que mes plats étaient déjà servis. C'est un peu dommage de manger avec un Spritz tout du long.
Belle expérience gustative comme toujours ! Merci !