Adresse à Paris proposant des produits de la mer frais, des poissons nobles et de belles huîtres plates ou creuses.
Ce Crabe Marteau parisien, petit frère de son homologue brestois, nous apporte toute la fraîcheur des produits de la mer d'Iroise et de sa Bretagne natale. Les pièces emblématiques, ce sont bien sûr le tourteau (de 800 g à 1 kg) et l'araignée de mer, tous deux servis sur une planche. On leur cassera les pattes à l'aide d'un petit marteau sous la haute protection d'un bavoir maison et on les dégustera avec des pommes de terre bio, une sauce et un pain faits maison. Suivant les saisons et les arrivages débarquent fraîchement pêchés un homard bleu de Bretagne, des ormeaux de Molène, des Saint-Jacques, des langoustines, des poissons nobles comme le bar, la lotte, la dorade ou la sole. Quant aux belles huîtres plates de Cancale ou creuses de Carantec, elles nous apportent l'iode qui nous manque tant à Paris. À déguster avec une bière Coref à la pression (à découvrir uniquement ici)... Pour rester dans une ambiance toute bretonne, enfin, pourquoi ne pas goûter à l'excellente tomme d'Iroise aux algues ? Ambiance marine garantie.
Avis des membres sur LE CRABE MARTEAU
Serveuse Aya super sympa
Le plat trop exki
周りのテーブルからも欠片が飛んできそうですし、食べた殻は足元のバケツに放り込むスタイルなので、貸してくれるエプロンは必需品なのはもちろんのこと、あまりきれいな格好は無用です。
蟹の半身と生牡蠣6個が定番で、それに茹でたジャガイモとパンが付きます。蟹と牡蠣はもちろんですが、ジャガイモがとても美味しくて、ついつい食べ過ぎてしまいました。（ジャガイモの写真は半分ほど食べた後のものです。）
日本人にはかなりお腹を空かしておかないと、完食するのは大変です。
Tienes que reservar, nosotros fuimos de vacaciones y llamamos y en seguida nos dieron la reserva.
La comida estaba muy buena y muy buena cantidad. El precio me parece justo y barato con respecto a Paris.
Volveríamos y lo recomendamos totalmente