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LE CRABE MARTEAU

16, rue des Acacias
75017 Paris
France - Voir sur la carte
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L'avis du Petit Futé sur LE CRABE MARTEAU

Plaque millesim 2017

Ce Crabe Marteau parisien, petit frère de son homologue brestois, nous apporte toute la fraîcheur des produits de la mer d'Iroise et de sa Bretagne natale. Les pièces emblématiques, ce sont bien sûr le tourteau (de 800 g à 1 kg) et l'araignée de mer, tous deux servis sur une planche. On leur cassera les pattes à l'aide d'un petit marteau sous la haute protection d'un bavoir maison et on les dégustera avec des pommes de terre bio, une sauce et un pain faits maison. Suivant les saisons et les arrivages débarquent fraîchement pêchés un homard bleu de Bretagne, des ormeaux de Molène, des Saint-Jacques, des langoustines, des poissons nobles comme le bar, la lotte, la dorade ou la sole. Quant aux belles huîtres plates de Cancale ou creuses de Carantec, elles nous apportent l'iode qui nous manque tant à Paris. À déguster avec une bière Coref à la pression (à découvrir uniquement ici)... Pour rester dans une ambiance toute bretonne, enfin, pourquoi ne pas goûter à l'excellente tomme d'Iroise aux algues ? Ambiance marine garantie.

Informations et horaires sur LE CRABE MARTEAU

Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h30. Réservation recommandée. Carte : 35 € environ. Vin au verre. Accueil des groupes. Voiturier.

Message du propriétaire de LE CRABE MARTEAU

Ce concept créé en 2004 est basé sur le crabe pêché sur nos côtes et livré toutes les nuits au restaurant. La bête pèse entre 800g et 1 kg , elle est accompagnée de différentes sauces, de pommes de terre bio de Guipavas et de pain élaboré pour le "crabe-marteau". Frais , bon, ludique et consommé à notre manière, il contribue à créer des ambiances chaleureuses.
Le Crabe Marteau, c'est aussi au rythme des marées et des saisons les poissons d'Iroise, les Ormeaux de Molène, les St Jacques et les pétoncles noires de la rade de Brest, les huîtres places sauvages de la rade, la Demoiselle de Loctudy... au jour le jour en direct du Finistère.

 

Avis des membres sur LE CRABE MARTEAU

Note générale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
7 avis d'internautes
le 14/09/2017 à 00:07
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Original - Convivial - Excellent
Découverte incroyable car excellente dégustation avec un cadre et une ambiance très chaleureuse et originale. Crabes servis tiède exceptionnellement succulent et frais, bien supérieur à certains restaurants spécialisés plus connus. Les serveurs sont très agréables et attentionnés. Un peu bruyant quand il y a les coups de marteaux mais tellement sympa et convivial. Quant aux huîtres venues de la mer d'Iroise, elles sont savoureuses à souhait.
le 26/06/2017 à 15:43
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Comme son nom l'indique, le homard est ici à déguster grâce à un marteau. Ce restaurant propose un concept original si on veut manger des fruits de mer
le 03/10/2016 à 22:42
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Concept original, service à volonté et pas cher, que demander de mieux surtout le menu enfant qui est vraiment mais vraiment pas cher. On mange pour son prix !
le 01/05/2014 à 16:24
Note globale :
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les crustacés proposés ici sont top : que ce soit le fameux crabe entier qu'on casse avec un marteau en bois, d'où le bruit permanent qui règne, que ce soit l'araignée de mer quand il y en a, ou les langoustines joliment baptisées les demoiselles de Loctudy, la fraîcheur et la saveur sont au rendez vous. Les patates qui les accompagnent traditionnellement sont délicieuses. Excellents vins blancs proposés en meursault, chateauneuf du pape...
le 22/10/2013 à 23:59
Note globale :
Une super adresse pour se gaver de crustacés et de poissons d'une fraîcheur irréprochable.
Tarifs très raisonnables compte tenu de la qualité proposée.
Je recommande chaudement.

Carte et itinéraire pour LE CRABE MARTEAU

Lat : 48.87642670 / Lon : 2.29059172

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Profondément ancrés à Paris, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Paris de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !

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