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Brasserie de luxe à Paris servant des fruits de mer, des poissons, des huîtres, des moules et des viandes.
Michel Rostang collectionne les bistrots, mais un seul joue la carte des saveurs marines, Dessirier. Posé sur la place du Maréchal-Juin, cette brasserie de luxe est l’antre des amoureux des fruits de mer et des poissons. Ils viennent assouvir leur soif d’huîtres de diverses provenances, d'éclade de moules, de tourteau ou de homard. Ils goûtent au passage une poignée de crevettes grises et une douzaine de praires avant de fondre sur le filet de saint-pierre, la poêlée d'encornets ou la sole grillée. Les habitués savent aussi qu’ils pourront varier les plaisirs avec notamment l'entrecôte à la casserole ou le navarin d'agneau avant de conclure par un soufflé chaud. Chaque mardi, le chef Olivier Fontaine dévoile son menu du marché.
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Avis des membres sur DESSIRIER
4.5/5
52 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
christelle HOUGLEUR
Visité en décembre 2023
Tout était parfait !
Nous avons passés une excellente soirée.
Nous avons passés une excellente soirée.
DESSIRIER
Responsable
08/01/2024 à 14:02
Chère Madame Hongleur,
Un immense merci pour vos éloges et pour avoir pris le temps de partager votre expérience positive au Dessirier Seafood ! Nous sommes ravis d'apprendre que tout était parfait et que vous avez passé une excellente soirée.
La satisfaction de nos clients est notre plus grande récompense, et nous sommes enchantés que notre service et notre cuisine aient contribué à rendre votre expérience mémorable.
Si jamais vous avez des commentaires supplémentaires ou des suggestions pour améliorer encore davantage notre service, n'hésitez pas à nous les partager. Nous sommes toujours ouverts aux retours de nos clients afin de garantir une expérience exceptionnelle à chaque visite.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Dessirier Seafood et de vous offrir une expérience tout aussi parfaite.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
Un immense merci pour vos éloges et pour avoir pris le temps de partager votre expérience positive au Dessirier Seafood ! Nous sommes ravis d'apprendre que tout était parfait et que vous avez passé une excellente soirée.
La satisfaction de nos clients est notre plus grande récompense, et nous sommes enchantés que notre service et notre cuisine aient contribué à rendre votre expérience mémorable.
Si jamais vous avez des commentaires supplémentaires ou des suggestions pour améliorer encore davantage notre service, n'hésitez pas à nous les partager. Nous sommes toujours ouverts aux retours de nos clients afin de garantir une expérience exceptionnelle à chaque visite.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Dessirier Seafood et de vous offrir une expérience tout aussi parfaite.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
Jean Jacques Roblin
Visité en novembre 2023
Le temps passe mais pas pour ce fleuron
Mené de main de maître par Philippe sur qui les années ne semblent pas diminuer sa passion pour la cuisine
Les fruits de mer et les crustacés sont une véritable symphonie
Adepte depuis des ann6 je ne lasse pas
Philippe et ton équipe bravo et continuez
Respect d un Valois
Mené de main de maître par Philippe sur qui les années ne semblent pas diminuer sa passion pour la cuisine
Les fruits de mer et les crustacés sont une véritable symphonie
Adepte depuis des ann6 je ne lasse pas
Philippe et ton équipe bravo et continuez
Respect d un Valois
DESSIRIER
Responsable
08/01/2024 à 14:04
Cher Monsieur Roblin,
Nous sommes profondément touchés par votre commentaire élogieux et sincère au sujet du Dessirier Seafood. Votre fidélité au fil des années et votre reconnaissance envers notre équipe, dirigée par Philippe Judeaux notre Directeur, sont une véritable source de motivation.
Philippe et son équipe sont ravis de savoir que leur passion pour la cuisine se reflète dans l'expérience gastronomique que nous offrons. Votre comparaison des fruits de mer et crustacés à une véritable symphonie est une métaphore poétique qui nous honore.
Votre fidélité au fil des années est la plus belle récompense pour notre engagement envers l'excellence culinaire et le service de qualité. Nous sommes reconnaissants de votre soutien continu.
Au nom de toute l'équipe du Dessirier Seafood, nous vous remercions chaleureusement pour vos encouragements et promettons de maintenir notre engagement envers la qualité et l'innovation. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour partager de délicieux moments gastronomiques.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
Nous sommes profondément touchés par votre commentaire élogieux et sincère au sujet du Dessirier Seafood. Votre fidélité au fil des années et votre reconnaissance envers notre équipe, dirigée par Philippe Judeaux notre Directeur, sont une véritable source de motivation.
Philippe et son équipe sont ravis de savoir que leur passion pour la cuisine se reflète dans l'expérience gastronomique que nous offrons. Votre comparaison des fruits de mer et crustacés à une véritable symphonie est une métaphore poétique qui nous honore.
Votre fidélité au fil des années est la plus belle récompense pour notre engagement envers l'excellence culinaire et le service de qualité. Nous sommes reconnaissants de votre soutien continu.
Au nom de toute l'équipe du Dessirier Seafood, nous vous remercions chaleureusement pour vos encouragements et promettons de maintenir notre engagement envers la qualité et l'innovation. Nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau pour partager de délicieux moments gastronomiques.
Merci encore et à très bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood
David Amiot
Visité en novembre 2023
Fidèle à son excellente réputation, cadre agréable, très belle carte de poissons et fruits de mer, aussi belle sur le papier que qualitative une fois servie. Une belle mention pour la carte des vins.
S'il y avait deux choses à améliorer ? Proximité des tables entre elles, difficile de ne pas entendre les conversations de vos voisins. Ne vous écartez pas trop de la carte, la petite différence demandée semble avoir du mal à être exécutée (accompagner la sole grillée d'une simple crème fraiche fondue et citronnée...)
Quoiqu'il en soit nous reviendrons avec un réel plaisir.
S'il y avait deux choses à améliorer ? Proximité des tables entre elles, difficile de ne pas entendre les conversations de vos voisins. Ne vous écartez pas trop de la carte, la petite différence demandée semble avoir du mal à être exécutée (accompagner la sole grillée d'une simple crème fraiche fondue et citronnée...)
Quoiqu'il en soit nous reviendrons avec un réel plaisir.
DESSIRIER
Responsable
30/11/2023 à 10:30
Cher Monsieur Amiot,
Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez Dessirier Seafood. Nous sommes ravis de savoir que notre réputation a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié notre cadre agréable ainsi que notre belle carte de poissons et fruits de mer, tant sur le papier que dans l'assiette.
Nous prenons note de vos commentaires constructifs, notamment en ce qui concerne la proximité des tables. Nous comprenons l'importance de l'intimité lors d'un repas et nous nous efforcerons d'améliorer cette expérience pour nos clients à l'avenir. De plus, nous prenons en considération votre remarque sur la nécessité de rester fidèle à la carte tout en tenant compte des préférences individuelles. Votre feedback est précieux pour nous et nous travaillerons à mieux communiquer ces nuances en cuisine.
Nous sommes ravis que la carte des vins ait retenu votre attention et nous continuerons à vous proposer une sélection de qualité pour accompagner vos délicieux repas.
Merci encore pour vos observations bienveillantes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau chez Dessirier Seafood.
L'équipe Dessirier Seafood
Nous vous remercions chaleureusement d'avoir pris le temps de partager votre expérience chez Dessirier Seafood. Nous sommes ravis de savoir que notre réputation a été à la hauteur de vos attentes et que vous avez apprécié notre cadre agréable ainsi que notre belle carte de poissons et fruits de mer, tant sur le papier que dans l'assiette.
Nous prenons note de vos commentaires constructifs, notamment en ce qui concerne la proximité des tables. Nous comprenons l'importance de l'intimité lors d'un repas et nous nous efforcerons d'améliorer cette expérience pour nos clients à l'avenir. De plus, nous prenons en considération votre remarque sur la nécessité de rester fidèle à la carte tout en tenant compte des préférences individuelles. Votre feedback est précieux pour nous et nous travaillerons à mieux communiquer ces nuances en cuisine.
Nous sommes ravis que la carte des vins ait retenu votre attention et nous continuerons à vous proposer une sélection de qualité pour accompagner vos délicieux repas.
Merci encore pour vos observations bienveillantes. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau chez Dessirier Seafood.
L'équipe Dessirier Seafood
Isab FAB
Visité en novembre 2023
À la fois chic et décontracté, ce restaurant ravira les amateurs de fruits de mer.
Belle carte des vins et un dessert (tiramisu) excellent !
Accueil sympathique pour couronner le tout
Belle carte des vins et un dessert (tiramisu) excellent !
Accueil sympathique pour couronner le tout
DESSIRIER
Responsable
21/11/2023 à 09:55
Nous tenons à vous exprimer notre sincère gratitude pour votre aimable avis sur notre restaurant Dessirier. Nous sommes ravis de lire que votre expérience a été à la hauteur de vos attentes.
Nous sommes enchantés que l'ambiance à la fois chic et décontractée ait contribué à votre plaisir. Chez Dessirier, nous nous efforçons de créer une atmosphère accueillante et élégante pour nos clients.
Nous sommes ravis que notre carte des vins ait su satisfaire vos goûts, et que le tiramisu ait été à la hauteur de vos attentes en matière de desserts.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau chez Dessirier et de vous faire découvrir de nouvelles délices culinaires.
Merci encore pour votre avis précieux.
L'Equipe de Dessirier
Nous sommes enchantés que l'ambiance à la fois chic et décontractée ait contribué à votre plaisir. Chez Dessirier, nous nous efforçons de créer une atmosphère accueillante et élégante pour nos clients.
Nous sommes ravis que notre carte des vins ait su satisfaire vos goûts, et que le tiramisu ait été à la hauteur de vos attentes en matière de desserts.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau chez Dessirier et de vous faire découvrir de nouvelles délices culinaires.
Merci encore pour votre avis précieux.
L'Equipe de Dessirier
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Questions fréquentes :
DESSIRIER compte 52 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de DESSIRIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur DESSIRIER en cliquant ici
DESSIRIER se situe au 9, place du Maréchal-Juin , 75017 Paris
Lundi
11:45 - 14:15
et 19:00 - 22:15
Mardi
11:45 - 14:15
et 19:00 - 22:15
Mercredi
11:45 - 14:15
et 19:00 - 22:15
Jeudi
11:45 - 14:15
et 19:00 - 22:15
Vendredi
11:45 - 14:15
et 19:00 - 22:15
Samedi
12:00 - 14:15
et 19:00 - 22:15
Dimanche
12:00 - 14:00
et 19:00 - 21:30
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Nous vous remercions sincèrement d'avoir pris le temps de partager votre avis. Nous sommes ravis de constater que votre expérience au Dessirier Seafood a été agréable, comme d'habitude.
La satisfaction de nos clients est notre priorité, et c'est un plaisir de savoir que vous trouvez notre établissement toujours à la hauteur de vos attentes. Nous sommes reconnaissants de votre fidélité et de la confiance que vous nous accordez.
Si vous avez des suggestions ou des commentaires supplémentaires pour améliorer encore davantage votre expérience, n'hésitez pas à nous les partager. Nous sommes toujours à l'écoute de nos clients pour nous assurer de répondre au mieux à leurs besoins et préférences.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau au Dessirier Seafood et de vous offrir une expérience encore plus mémorable.
Merci encore et à bientôt !
Bien à vous,
L'équipe du Dessirier Seafood