MUM DIM SUM
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D'excellents plats cuisinés sur place qui peuvent être emportés dans un restaurant convivial de Paris.
Le dim sum désigne un ensemble de petites bouchées cuites à la vapeur et servies en Chine dans un panier en bambou lors de la cérémonie du thé. Un grand classique des restaurants chinois parisiens où elles sortent souvent tout droit du congélateur. Ici, les bouchées sont conçues et cuisinées sur place et peuvent être emportées. Elles se déclinent par exemple aux crevettes/bambou/coriandre ou au poulet/carotte/liseron d'eau/shitaké et gingembre ou pour les végétariens aux petits pois/fève de soja/coriandre. Il y en a vraiment pour tous les goûts. On peut ajouter une salade de mangue verte, du riz nature ou thaï, précéder le dim sum d'une soupe asiatique et finir par un dim sum sucré au chocolat. Les menus du midi sont une excellente affaire car ils permettent de diversifier les bouchées.
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