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Demeure marocaine traditionnelle offrant une cuisine marocaine, des viandes, des poissons et des pâtisseries maison.
La Maison de Charly ressemble à un riad posé en plein Paris, une grande demeure marocaine traditionnelle avec ses différents salons, et ses palmiers, qui rafraîchissent la grande salle surmontée d'une verrière. Une maison de famille aussi, qui existe depuis 1964 : Claude Driguès, un pied-noir d’Algérie, avait repris cette adresse pour y proposer le meilleur de la cuisine de son pays. Michaella et Melvin poursuivent la même route. Nombreuses entrées dont la fameuse harira, la soupe nationale marocaine, le briourat, une petite feuille de brick fourrée au goût du chef, de petites kefta d'agneau ou enfin une salade méchouia (au poivron rouge). Ensuite, vous aurez fait votre choix entre les couscous (à l'agneau ou au poulet), les tajines (d'agneau confit aux aubergines ou aux pruneaux et abricots, sinon de boulettes de poisson), les pastillas, le tangia – un agneau dix heures aux quinze épices ‒ ou même un petit loup grillé de la méditerranée. Il faut goûter le bol de loubia (des haricots blancs épicés à merveille). Le pain, les pâtisseries et les sorbets sont faits maison. Une petite préférence pour la pastilla au lait, une spécialité du chef ou les desserts de Charly, un assortiment de pâtisseries faites maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MAISON DE CHARLY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Pour le couscous la semoule et les légumes sont toujours bien par contre les brochettes d'agneau avaient pris un an d'âge et ressemblaient plus à du mouton... dommage
Le personnel n'a lui pas chang" et est toujours aussi agréable
LA prochaine fois je regarderai la carte avant d'entrer ... ou pas
Trés bon service aimable et efficace.
Bonne qualité des plats.
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