AU PETIT PARIS

Drôle de nom pour un restaurant de spécialités croates ! Au menu, des plats simples comme de la charcuterie à base de porc haché écrasé en galette (pljeskavica) ou en boulette (cevapcici), avec oignon ou sans, une salade de chou blanc, des moules à la bozzara et un roulé à la pâte d’amande et au pavot en guise de dessert. Le tout dans une ambiance chaleureuse orchestrée par Tony le propriétaire qui travaille ici avec sa famille, autour d’une cheminée centrale où sont aussi préparées les grillades et autres plats. Le seul bémol : le choix très limité des desserts. Mais gageons que vous n'aurez plus vraiment faim après le plat de résistance car, vous le constaterez vite : en Croatie, on mange bien ! Pour la petite histoire, si les serviettes sont pliées en cravates c'est parce que les Croates en sont les inventeurs !