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Restaurant à Paris offrant des spécialités savoyardes, une assiette de viande coupée et grillée.
Ici, on passera rapidement sur les salades (rustique, exotique, parisienne, suisse...) et autres entrées un peu passe-partout, pour se concentrer sur ce qui fait l'intérêt de l'établissement : les spécialités savoyardes, à savoir les fondues (savoyarde et bourguignonne) et les raclettes (au format mini uniquement au déjeuner, sinon moyenne ou grande), l'assiette de viande des Grisons et la tartiflette, sans oublier la brasérade, qui donne son nom au restaurant (une grillade typiquement savoyarde réalisée à partir de viande de bœuf finement coupée et grillée, accompagnée de sauces, de fines herbes, d'oignons et de cornichons). C'est peut-être la moins connue du lot, mais c'est une raison de plus pour la choisir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BRASIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
J’ai choisi la raclette mixte et je dois dire que tout était impeccable : le fromage, à la fois fondant et savoureux, est un vrai régal, accompagné de charcuteries de qualité et de pommes de terre parfaitement cuites.
L’accueil est chaleureux et l’équipe veille à ce que chaque client passe un excellent moment. L’ambiance du lieu, à la fois conviviale et authentique, complète à merveille le plaisir de l’assiette.
Si vous êtes à la recherche d’une adresse où bien manger et se sentir bien, ne cherchez pas plus loin.
Une découverte que je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine !
La nouvelle patronne qui ne fait jamais rien à côté de sa caisse, n’a décidément rien compris..
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Questions fréquentes :
Y’a rien qui va, service déplorable, aliments, même les premiers prix métro c’est mieux.
C’est hors de prix pour ce que c’est.
On se brûle avec les poêlons, d’ailleurs pour une raclette on s’attend à des ustensiles professionnels et par une vulgaire poêle qui ne tient même pas sur le feu.
Le jambon est cru, vraiment, à la limite de l’intoxication alimentaire.
La viande n’a aucun intérêt.
franchement 4* sur 5 c’est une chance.