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Avis PAGES Paris
Avis des membres sur PAGES
4.6/5
61 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
PAGES
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Mercredi
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et 19:30 - 20:00
Jeudi
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et 19:30 - 20:00
Vendredi
12:00 - 13:00
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Samedi
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Dimanche
Fermé

Les meilleurs à Paris et autour
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何を食べても感動し、最高なディナーを堪能できました。
パリへ行く友人たちに何度もおすすめしてます。
From start to finish, you are warmly greeted at the door, taken to your table, and the culinary journey begins. We did the pre-fixe lunch and each plate was displayed with such beauty!
I cannot wait to dine again when we are back in Paris. :)
The food:
Amuse-bouche: A flavor profile of cardboard.
Scallop: One slice of one stale, dry scallop sliced into tiny pieces to increase its volume.
Fish: Monkfish - Seriously!? The cheapest form of fish in a Euro 175 pp tasting menu!
Lobster: The only Michelin quality dish on the tasting menu. Solid execution. Sauce made of lobster shells and innards.
Chicken: As my companion described it, the chicken came straight from the white meat isle at Costco.
Beef: An extremely strange and flavorless cut. Dense, chewy, inedible. We left most of it after struggling with the first bite.
The chef:
Spent his entire evening with a Japanese couple seated across the kitchen from him in the center of the restaurant and was barely in the kitchen.
The service:
Decent by Paris standards though, very strangely, we ordered the 8-course menu but were served the 6-course menu without any explanation.
L’endroit est petit, calme et intimiste. Installés à une table face à la cuisine, nous avons eu le privilège de voir l’équipe cuisiner sous nos yeux. Observer leur précision et leur savoir-faire ajoute une dimension particulière au repas.
Tous les plats étaient parfaits, une véritable démonstration de maîtrise et de créativité. Les techniques japonaises, alliées à une cuisine d’exception, apportent des saveurs subtiles et un équilibre remarquable. Chaque assiette est une vraie réussite.
Un grand merci pour l’accueil chaleureux et attentionné, et bravo à toute l’équipe pour ce travail exceptionnel. Nous recommandons sans hésitation et reviendrons avec plaisir.
Inside, the ambience was incredible. It felt so welcoming & warm, with everyone being so inviting. I had wondered about dress code for a restaurant like this, but was welcomed in wearing nice pants & a designer t-shirt. It felt very comfortable.
The service & food was astounding. It was easily the best meal of my life. It was about 2 1/2 to 3 hours total to get through all the courses. It was an incredible experience, and I can’t thank the amazing staff or the incredibly talented chefs enough. The love for food & the unmistakable care for guests oozes out of Pages
L'accueil et le service y était vraiment formidable. Les plats étaient extrêmement délicats et avait énormément de goût. On sent à quel point les ingrédients étaient recherchés.
Je voudrai notamment remercié l'excellent service, la patience et la connaissance de Pierre, Yassine et Naoko qui ont rendu ce repas d'autant plus mémorable. Pour preuve que j'ai vraiment apprécié leurs travails, je leur ai demandé leur nom rien que pour ce commentaire.
En tant que personne travaillant dans l'hôtellerie, il s'agit d'un des meilleures services que j'ai eu le plaisir de recevoir. Bravo !
La cuisine est ouverte mais tout s’y déroule dans le calme , posé. Le chef officie très discrètement, ses seconds sur la première ligne.
Le service assuré avec élégance, professionnalisme et sourire .
Nous sommes dans un endroit où le travail de l’homme est respecté ainsi que le le produit (pour les vins, la viande et les légumes).
Originalité du binchotan chaud sur la viande .
Et côté chaleureux quand un cuisinier apporte ses plats et l’explique pour que tout le monde soit servi en même temps .
Un homard breton à la cuisson parfaite comme la seiche et la lotte . Panais, persil, artichaut avec l’orange amère et une viande au summum.
Le dessert reste sur le même niveau : chocolat et sa pointe de cardamome …
Et la touche finale dans la cuisine , une fois le travail fini , montre le raffinement dans le détail du début du repas jusqu’à la fin.
Recommandation pour le plat waggyu.