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Restaurant décalé et pop art misant sur la gastronomie parisienne avec de l'originalité dans les plats traditionnels.
Bienvenue dans ce restaurant pop-art décalé, tenu par Alexandra Damas qui a succédé à Albert Corre. En salle, on s'assoit sur des banquettes en cuir rouge Ferrari, entouré d'œuvres d'art. Aux fourneaux, le chef mijote une cuisine traditionnelle qui n'exclut pas la modernité : dans la liste des entrées, par exemple, la classique terrine de foie gras de canard côtoie un carpaccio d'artichaut accompagné de sa vinaigrette au jus de truffe. Comme dirait Charles Aznavour, dont l'huile d'olive est ici utilisée dans la purée de pommes de terre : formi-formidable !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PETIT PERGOLESE
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Questions fréquentes :
« L’utilisation sur le domaine public de systèmes de chauffage ou de climatisation consommant de l’énergie et fonctionnant en extérieur est interdite. » C’est ce que stipule l’article 181 de la loi du 22 août 2021, portant sur la lutte contre le dérèglement climatique et le renforcement de la résilience face à ses effets.
Service sympa.