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Récompensé par de multiples distinctions depuis 2012, le Shang Palace est l'un des deux restaurants du Shangri-La Paris. Aux commandes, le chef Tony Xu, récompensé dès 2022 pour sa cuisine végétarienne sichuanaise à Chengdu, orchestre une symphonie culinaire autour de la haute gastronomie chinoise. Avec plus de 60 créations à la carte, le voyage sensoriel est riche et subtil, porté par une brigade experte où chaque Maître incarne un savoir-faire traditionnel : wok, barbecue, découpe, dim sum… Dans une salle majestueuse ou dans l'intimité des salons Tang et Qing Ming, votre expérience au Shang Palace s'annonce inoubliable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SHANG PALACE - SHANGRI-LA PARIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Belle table avec une jolie carte de vins
« Shang Palace » est une cuisine chinoise étoilée Michelin à Paris, en France! Célèbre pour la cuisine cantonaise! je tiens à commenter avec la plus grande intégrité et souhaite sincèrement au Maître du Shang Palace et à l’équipe qu’il dirige! ????????????❤️❤️❤️????????????
La cuisine est vraiment très bonne surtout les dim sum et les brioches vapeurs. Un seul bémol, les sashimi qui ne sont vraiment pas a la hauteur du lieu (surtout au vu du prix demandé..50€).au niveau de l'ambiance, elle est feutrée, le mobilier est joli, mais il manquait la musicienne qui joue de la cithare Chinoise.
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Questions fréquentes :
Je reviendrai peut être mais pas à ce prix là c'est certain.