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Brasserie à Paris offrant une cuisine simple et généreuse, des viandes, des fruits de mer à la plancha et divers desserts.
Connue dans le quartier, cette table de Christian Etchebest propose une cuisine simple et généreuse. La gouaille et l'accent du Sud-Ouest sont bien là, la carte affichant de son côté plusieurs plats aux tonalités basques. Vu lors d'une visite en hiver : des couteaux et crevettes à la plancha, une terrine de pâté-boudin-fromage de tête, des Saint-Jacques snackées, de la seiche-purée de carotte et potimarron, du quasi de veau… Et pour finir, des classiques de brasserie. On valide !
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Avis des membres sur LA CANTINE DU TROQUET DUPLEIX
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