Résultats Bistrot - Brasserie à Paris

LE CASSENOIX

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L'avis du Petit Futé sur LE CASSENOIX

Plaque millesim 2020

Le 15e, épicentre de la bistronomie parisienne ? On n'ira pas jusque là, mais pas loin ! Et Le Cassenoix n'y est pas pour rien dans cette réputation ! Ici le chef, Pierre-Olivier Lenormand, n'est pas peu fier de son cocon à la décoration bistrotière à souhait ; étagère sur laquelle trônent de vieux guides, publicités d’un autre siècle et mobilier qui fait la nique aux adeptes du design et du lounge. Le chef est entre autres passé par l'hôtel Le Crillon puis dans les cuisines du Palais de l'Élysée et à La Régalade. Au niveau gastronomique, pas de déception au rendez-vous : pour éviter une routine et pour respecter les saisons, le menu change plusieurs fois par an en suivant les humeurs et les inspirations de Pierre-Olivier. Tous les jours à l'ardoise les suggestions changent. Le jour de notre passage, c'était filet mignon de cochon sur petits légumes, chou-fleur et câpres : original, surprenant, succulent ! Les vins sont conseillés avec brio pour faire voyager dans les régions et les cépages viticoles français : on aime !

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur LE CASSENOIX

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Menu unique à 34 €. Formule du midi : 26 €. Vin au verre.

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Avis des membres sur LE CASSENOIX

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
bertrand
4/5
Nouveau dans le quartier. Déco bistrot années 50 très réussie, agréable, service impeccable. Cuisine en adéquation, généreuse et bien exécutée par Pierre Olivier Lenormand (un ancien second de La Régalade). On s'est régalés avec une salade de saint jacques marinées, un confit de cochon magnifique, une superbe entrecote, un crumble aux agrumes avec sorbet fromage blanc. On aime.
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