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Adresse servant des plats bistronomiques, des plats de saison et du marché, des fromages et un buffet de desserts.
L'Os à Moelle, c'est tout d'abord un visage, et une présence : Thierry, le patron, qui est la convivialité en personne ! Niveau table, c'est autour de plats bistronomiques que l'on se cale, comme la crème de lentilles au foie gras et croutons dorés, la caille rôtie au lard paysan sur céleri rémoulade, le merlan de ligne aux girolles sauce civet et os à moelle, les quenelles de chocolat sauce safranée. Et tout change au gré des saisons, du marché et de l'humeur vagabonde du chef. Ici, c'est buffet à volonté tous les midis et tous les soirs. Au menu diverses terrines, crudités, soupe du jour, plat du jour et son accompagnement, fromages et buffet de desserts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA CAVE DE L'OS A MOELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
A chaque fois , très satisfaite.
Merci et bonne continuation
Amuse bouche : Thon et mousse de topinambour
Gravelax de saumon et purée d'avocat
Civet de sanglier et légumes d'automne
Gratin de poire et framboises à la crème vanillée, amandes caramélisées
Rue Vasco de Gama