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Brasserie du quartier offrant un plateau de viandes, de charcuteries, une carte de volailles, de poissons et desserts.
La famille Teilhol, de Laguiole, mène de main de maître cette brasserie dans le quartier de la tour Eiffel, dont le point fort est la terrasse orientée plein sud. L'Aubrac, signé sur la tenture rouge, donne tout son sens à cette brasserie. Ici, les viandes viennent du plateau, de chez Conquet à Laguiole ; de même que les charcuteries et l'aligot. La carte des vins principalement composée de nectars inédits est aussi finement travaillée. C'est qu'il faut de bons breuvages pour accompagner une viande indiscutablement de qualité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'OUSTAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le serveur est venu nous voir (nous étions 2) on a demandé 2 allongés et ils nous a répondu avec un air très condescendant : “alors pour les cafés, on est en plein service restauration, il faudra attendre au moins 20 min !”
Alors que la terrasse n’était pas pleine du tout …