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Restaurant convivial misant sur une cuisine de terroir aux produits frais du marché et de saison.
Une table « qui ne se la pète pas », dans l'assiette comme dans la déco, mais très recommandable. Aux fourneaux, Ghyslaine Nördin, dont l'ambition est de mettre en avant une cuisine de terroir basée sur une sélection rigoureuse de produits frais et sur les saisons. Des pointes d'originalité apportent des saveurs supplémentaires, mais sans excès. Bref, c'est simple et tout simplement bon. Des exemples de plats ? Pêle-mêle, les rognons de veau sauce moutarde, l'aubergine rôtie et sa burrata, le pavé de cabillaud et sa ratatouille… Qu'attendez-vous pour réserver ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARDOISE DU XV
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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