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Restaurant convivial misant sur une cuisine de terroir aux produits frais du marché et de saison.
Une table « qui ne se la pète pas », dans l'assiette comme dans la déco, mais très recommandable. Aux fourneaux, Ghyslaine Nördin, dont l'ambition est de mettre en avant une cuisine de terroir basée sur une sélection rigoureuse de produits frais et sur les saisons. Des pointes d'originalité apportent des saveurs supplémentaires, mais sans excès. Bref, c'est simple et tout simplement bon. Des exemples de plats ? Pêle-mêle, les rognons de veau sauce moutarde, l'aubergine rôtie et sa burrata, le pavé de cabillaud et sa ratatouille… Qu'attendez-vous pour réserver ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ARDOISE DU XV
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons opté pour le menu "dégustation" et ce fut une véritable réussite du début à la fin. Chaque plat était savoureux, bien présenté, avec une belle justesse dans les associations de saveurs et les quantités.
Le service était irréprochable : attentionné, souriant et très professionnel, sans être envahissant. On sent une vraie passion en cuisine comme en salle, et ça fait toute la différence.
Une belle adresse à découvrir ou redécouvrir sans hésiter !
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Questions fréquentes :
est parfaite. Les plats sont excellents, exécutés avec beaucoup de goût ! Mention spéciale pour la cuisson du canard, ça c'est un talent rare. Il faut y aller sans hésitation !