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Adresse à Paris servant une cuisine traditionnelle raffinée et variée, des plats bien maîtrisés et divers desserts.
On sert ici une cuisine traditionnelle raffinée et variée : croustillants de gambas au basilic, un étonnant carpaccio de bar aux fraises sur lit de mâche, des ravioles de langoustine à la crème d'estragon, Saint-Jacques servies en coquilles, julienne de légumes, crème de crustacés, ris de veau poêlé aux girolles, côte de veau aux champignons de saison... Dans des assiettes bien maîtrisées des accompagnements à base de betteraves, de poireaux, de purée de pommes de terre à l'huile d'olive entre autres. Pour conclure, le croustillant de pruneaux à l'armagnac et glace caramel ou la fine tarte à la pomme et crème d’amande, glace à la crème d’Isigny, caramel au beurre salé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INATTENDU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
C'était bon mais il manquait quelque chose une gout qui sort de l'ordinaire vu que c'est un gastronomique.
Dommage le foie gras n'avait gustativement pas beaucoup de goût.
Un repas bon mais qui ne me marquera pas.
Entrée de saumon pas mauvaise mais avec une tranche de pain assez sec.
Le plat de viande était bon mais les légumes étaient surgelés, pas top.
Au final, expérience vraiment décevante.
Commençons par le service peu avenant, très pressé et un poil désagréable.
Dans l'assiette, en entrée le grevelax de saumon était pas mal mais avec une tranche de pain molle et sans saveur.
Quant au plat, le magret de canard, si la viande et la sauce étaient bonnes, les légumes étaient clairement surgelés, pas à la hauteur de ce que l'on attend d'un tel restaurant.
Le dessert pour finir était plutôt pas mal.
Les vins étaient moyens et pas à bonne température.
Au final, je dirais que ce restaurant porte bien son nom, mais pas dans le bon sens du terme.
Nous n'y reviendrons certainement pas.