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Adresse à Paris servant une cuisine traditionnelle raffinée et variée, des plats bien maîtrisés et divers desserts.
On sert ici une cuisine traditionnelle raffinée et variée : croustillants de gambas au basilic, un étonnant carpaccio de bar aux fraises sur lit de mâche, des ravioles de langoustine à la crème d'estragon, Saint-Jacques servies en coquilles, julienne de légumes, crème de crustacés, ris de veau poêlé aux girolles, côte de veau aux champignons de saison... Dans des assiettes bien maîtrisées des accompagnements à base de betteraves, de poireaux, de purée de pommes de terre à l'huile d'olive entre autres. Pour conclure, le croustillant de pruneaux à l'armagnac et glace caramel ou la fine tarte à la pomme et crème d’amande, glace à la crème d’Isigny, caramel au beurre salé !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'INATTENDU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Entrée de saumon pas mauvaise mais avec une tranche de pain assez sec.
Le plat de viande était bon mais les légumes étaient surgelés, pas top.
Au final, expérience vraiment décevante.