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Adresse servant des produits de qualité, une cuisine fraîche et maîtrisée et des desserts graphiques et craquants.
Que voilà une table enthousiasmante ! Biscotte est pilotée par un jeune duo habitué des grandes maisons : Maximilien Jancourt pour le salé et sa compagne Pauline Moreau pour le sucré. Ces deux-là, épaulés par une équipe efficace, ne jurent que par les produits de qualité : chez eux, le poisson, d'origine française, est pêché à la ligne par exemple ! Assis(e) au bar ou en salle, laissez-vous porter par cette cuisine d'auteur fraîche et maîtrisée. Vu au menu un soir de septembre : tartelette de courgette à la marjolaine, truite-aubergine, quetsches à la verveine.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISCOTTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un accueil chaleureux et souriant, une ambiance conviviale, un service efficace.
Menu unique gage de fraîcheur et de qualité ( traçabilité des produits, de saison, au dos du menu).
Plats succulents avec une belle présentation, alternance de croquant et fondant.
Menu en 3 services à 53€, impeccable.
Adresse que nous recommandons vivement.