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Adresse sobre et élégante à Paris offrant une ardoise d'entrées et de plats, des desserts.
Du classique et du qualitatif, le 41 Pasteur, on adore ! Sa déco d'abord, sobre et élégante (tomettes au sol, murs gris, étagères où sont alignées carafes et belles quilles). Mais c'est surtout sa cuisine qui remporte les suffrages. Et qui n'hésite pas à étonner. Le jour de notre passage, l'ardoise affichait ainsi en entrée un crémeux de petits pois parfumé à la vanille. En plat, le choix se faisait entre un filet de canette-choux pak shoï, un risotto crémeux de joues de lotte-sauce chorizo ou un cochon de lait rôti avec de jeunes légumes. Les desserts n'étaient pas en reste, avec un baba aux fruits rouges-jus d'hibiscus et une douceur citron jaune-framboise. Service sympathique.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur 41 PASTEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cuisine recherchée et faite avec amour/ passion.
Les produits sont frais et la carte offre suffisamment de propositions pour y trouver des " choses" qu'un ne fait pas forcément à la maison !
L'hygiène est irréprochable et le service de qualité avec un Sébastien efficace et agréable ( ce qui n'est pas forcément commun à Paris).
Il saura vous recommander le vin idéal avec votre choix de plat.
Restaurant à recommander sans hésitation et réserver sera plus sûr pour être certain de pouvoir déguster les préparations de Jean-Marie, le chef et propriétaire de l'endroit.
Je n'ai mis que 5 étoiles faute de pouvoir en mettre plus!
Bonne dégustation,
G.A.
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Questions fréquentes :
Le serveur est très agréable et efficace. Cadre calme et sympathique, bien qu’un peu sombre.