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Direction Hanoï dans ce petit restaurant à la décoration soignée et au service aimable. Après une salade de mangue aux crevettes, quoi de mieux que le traditionnel Pho (prononcé feu), ce bouillon à base de pâtes de riz et de boeuf ? On fond tout autant pour la marmite de riz complet aux saveurs de gingembre avec émincés de poulet, crevettes, tofus et champignons parfumés ou le célèbre boeuf Lúc Lác aux petits dés d'oignons servis avec du riz à la tomate. Les plats sont joliment dressés, les légumes sculptés et les salades sont divinement assaisonnées. La note est légère au déjeuner comme au dîner, une chouette adresse pour se délecter de spécialités d'Asie du Sud-Est.
Profondément ancrés à Paris, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur échappe ! Que vous soyez habitant de Paris de longue date, nouvel arrivant ou visiteur occasionnel, ce City Guide vous facilitera la vie !
Plats typique de cette région du monde qui nous fait tant rêvé.
Cave approprié à prix constant.
Un régal à chaque plat. Voyager sans se déplacer, c'est bien aussi.
N'hésitez pas à commander comme nous le Banh Xeno, une crêpe Vietnammienne succulente avec du Porc, des crevettes et des petits légumes.
Le Phö est un délice absolu, le meilleur que j'ai jamais mangé à Paris.
Accueil charmant de la patronne.