Adresse à Paris offrant une crêpe de tofu, des légumes, du canard, des viandes, des poissons et des sushis
Un élégant japonais qui sort le grand jeu des nourritures façon teppanyaki, dans un décor très zen. Sous les yeux des clients médusés, les cuisiniers jonglent avec des gambas, cisèlent les légumes rapido-presto, jouent des maracas avec des poivriers, tout cela dans un balai agile et gracieux. Si vous avez envie de vous amuser un peu, soyez attentif et ayez le réflexe d'ouvrir la bouche au bon moment pour accueillir une crêpe de tofu. Toute cette mise en scène pourrait cacher une cuisine bien banale. Et là, surprise également : sur un lit de légumes, les viandes sont fondantes et les poissons cuits à point. Dans un esprit plus fusion, foie gras rolls et douceur de mangues, homard rolls farcis au tarama d'oursin, ou les chinese rolls au canard, céleri, ciboulette, sauce barbecue, laissent sans voix. Les sushi sont tout aussi divins. C’est tout simplement sublime, aussi la réservation est vivement conseillée.
Avis des membres sur AU COMPTOIR NIPPON
Je recommande !
Fuyez, fuyez, fuyez !!!
Moment très agréable entre amis, la nourriture est excellente, le show est surprenant, le dessert cheesecake tempura peut être un des meilleurs que je n’ai jamais mangé !
La carte des vin est au top
Je ne peux que recommander
Il nous été promis de la soupe miso et une salade japonaise: que nenni nous avons eu une salade mal assaisonné avec du riz fris (un était au poulet c’était pas mal le reste insipide)
Pour le teppanyaki nous avons prit magret de canard et filet de bœuf. La viande était bonne mais encore une fois sans plus et pas assaisonné. Les légumes étaient trop cuits et amers.
Le pire pour la fin, le soit disant «mango pudding » qui en plus de rien avoir d’un pudding était aussi amer ?? Super liquide nous n’avons pas pu finir
Bref passez votre chemin