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Restaurant indien proposant une cuisine familiale, pleine de saveurs et élaborée par le chef Manoj Sharma, une bonne adresse.
Jugaad, Seoul Mama avec son épouse coréenne, consultant pour la brasserie Sir Winston, et maintenant ce Sharmaji (« Monsieur Sharma »)… Mais où s'arrêtera Manoj Sharma ? Avec ce pimpant repaire, le talentueux chef continue de diffuser sur la scène culinaire parisienne sa version contemporaine de la cuisine indienne. Des recettes revisitées riches en saveurs et en épices, à l'instar de cette divine aubergine poêlée-yaourt épicé-sauce tamarin, notre plat ce midi-là. Belle émotion aussi en entrée, avec un séduisant poulet masala. Vraiment du bon ! On reviendra.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SHARMA JI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une cuisine indienne très recherchée et moderne. Le chef très proche de ses clients. Nous avons passé un excellent moment.
... Il faut oublier ce que l'on connaît des restaurants indiens "classiques" même s'ils peuvent être parfois très bons ...
Faites l'expérience !