SONGSAN

Je me suis régalé, leur Japchae est bien réussi ainsi que leur tartare de boeuf qui est bien assaisonné et pimenté c'était très bon je recommande les yeux fermés.

Staff sympathique qui prend l'initiative de m'apporte une cuillère pour finir le riz avec la soupe sans que je le lui demande.

Je reviendrai avec plaisir tester d'autres plats !

Songsan est de très loin mon restaurant coréen favori à Paris. Je ne compte même plus le nombre de fois où j'y suis allée mais on doit facilement dépasser la cinquantaine. J'y retourne minimum une fois tous les deux mois.

J'avoue qu'au départ je n'y allais que le midi car ils ont un menu midi vraiment très abordable (à l'époque 15€ pour le menu midi le plus cher, maintenant 17€. Personne n'est à l'abri de l'inflation...) mais depuis l'année dernière j'y vais également le soir pour me "forcer" à ne pas manger toujours la même chose et à tester de nouveaux plats.

Mon grand chouchou chez Songsan c'est leur bulgogi porc qui est servi dans une marmite en fonte et qui est très généreux en viande et en légumes (oignons et carottes). Il est assez épicé donc maintenant je le prends à la sauce soja et je demande de la sauce piquante pour pouvoir doser moi-même. Le bulgogi boeuf est juste derrière et vous pourrez y faire cuire votre boeuf cru dans un bouillon qui est délicieux ! Leurs accompagnements sont succulents (surtout les sortes de pommes de terre un peu confites, n'arrêtez jamais de les faire svp !). J'ai testé pas mal de plats et en dehors de ces deux-là, goûtez également le barbecue d'échine de porc (à faire griller soi-même et à manger comme en Corée, dans une feuille de salade avec des toppings), le saumon sauce soja ou encore les nouilles sauce haricots noirs (pas hyper sexy mais délicieuses).

Côté entrées, les mandous sont très bons et j'ai aussi pu goûter le poulet frit (à partager car grosse quantité !) qui est hyper croustillant et bien épicé/sucré. Par contre j'adore l'ail mais les doses sont un peu excessives. Vous pouvez néanmoins juste ne pas le manger et ça ne gâche pas du tout le plat.

Le cadre est sympathique, le restaurant assez grand et climatisé. Par contre pensez à réserver avant car le restaurant peut parfois être victime de son succès.

Niveau service c'était pas terrible avant (je revenais surtout pour la nourriture) mais ça s'est pas mal amélioré ces dernières années et les serveurs sont beaucoup plus gentils. Par contre parfois ils ne parlent pas très bien français donc il faut penser à être clair et concis. Si un service un peu "sec" vous dérange (moi non du moment qu'on mange bien et que ça reste poli), Songsan n'est peut être pas le lieu pour vous.

En résumé : une excellente cuisine, un cadre sympathique, un service mitigé mais qui est effacé par la qualité de la cuisine. Vraiment allez-y car vous ne serez pas déçu de par les plats.

On adorait ce restaurant mais depuis qu'il y a la patrone ( une dame au cheveux très court) on n'a plus envie d' y retourner. A chaque fois qu' on fois qu on prend un bbq elle presse ses pauvres serveurs de couper le gaz car trop de fumée... alors que la viande de porc a peine cuite... . Un jour elle est venue a notre table nous sermonner car nous avons grillé le poireaux sur la plaque ! Ca fait des années qu on vient ici, a l époque il y avait des serveurs sympas souriants mais qu'il y a cette vieille bique ils tous partis ( on est en contact avec eux). Elle sermonne les serveurs devant les clients. C'est trop gênant, d ailleurs je le lui ai fait remarqué. Aussi en réglant je lui ai fait remarqué qu au prix auquel on paye j ai encore droit de manger comme je veux. Si elle a si peur des odeurs et fumée il faut retirer le bbq de la carte. On mets plus d 1h30 de voiture juste pour aller a ce restaurant pour etre traité comme ça. BREF DOMMAGE

Équipe est sympathique
Cuisine est bon

열흘만에 접하는한식이라니., 런던, 로마의 현지식에 질릴 때 찾았던 차이니즈 레스토랑의 맛과는 비교할 수 없는 맛이었다.
점심임에도 소주가 땡겨서 두병을 폭주하고 호텔에서 낮잠을 잔다는게 다음날 오전이라 당황했던 것 외에는 대만족이었다. 특히 짬뽕은 냉동식품이려니 생각했었는데 수제 국물의 풍미가 도는 것이 기대이상의 만족을 주었다. 소주 안주로 주신 잔멸치 볶음이 생각난다.