Y aller et contacter
Bistrot de quartier offrant une ardoise de plats et une carte au dîner, des raviolis faits maison et des viandes.
Pas besoin de prendre l'avion pour se rendre en Asie Centrale ou en Russie. Il suffit d'aller chez Joe, au cœur de la rue Mademoiselle. Toujours fourrée derrière les fourneaux avec sa grand-mère, elle a appris tous les rudiments des entrées aux desserts. Cette fine cuisinière tient, avec son mari Laurent, l'unique restaurant kazakh de Paris. Les plats sont à l’ardoise avec davantage de choix à la carte pour dîner. Joe nous livre son « saumon sous un manteau de fourrure », en couches successives de saumon, oignons, pommes de terre, carottes, betteraves, œufs et mayonnaise. Au poil. On peut également succomber pour le millefeuille d’aubergines à l’ail. On passe le bortsch national pour découvrir les mantis. Ce sont de gros raviolis faits maison, garnis d'une farce au bœuf et oignons, cuits à la vapeur et servis avec une sauce de poivrons rouges et oignons caramélisés. Pour tester un classique, on misera sur le bœuf Stroganov. « Vous prendrez bien un petit dessert ? » : une hésitation, car on est repu. On choisit le baba au rhum, pas vraiment russe mais assez léger. Nous reviendrons pour tester le Medovic, un gâteau au miel et aux noix. Le cadre ? Celui d'un bistrot de quartier agrémenté de jolis tapis kazakhs et d'un service bienveillant pas avare de conseils avisés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHEZ MADEMOISELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Entrées minuscules, plat pas généreux, part de dessert très fine. C’est vraiment étonnant.
Le service est bon mais en terme que qualité/quantité-prix ça ne va pas du tout. Quel dommage de laisser les clients sur leur faim. Il faut vraiment songer à augmenter vos quantités mises dans l’assiette.
첫 한국인 고객이라고 후기를 꼭 써달라고 명함을 주셨는데 우연히 명함을 발견하게 되서 10년만에 후기를 남깁니다.
코로나 팬데믹으로 사라진 가게가 많아서 혹시나 없어졌을까 걱정했는데 지금까지 레스토랑을 운영해주셔서 감사합니다. 그리고 10년 전 맛있는 음식 감사합니다. 처음이자 마지막으로 먹어본 카자흐스탄 음식이지만 한국의 여행자에게도 너무나 맛있는 음식이었습니다.