LE ROSEBUD
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S’il est des endroits qui traversent le temps sans rien perdre de leur classe ni de leur vitalité, Le Rosebud en fait partie. Légende du Montparnasse des intellectuels et des artistes – Jean-Paul Sartre venait y faire la bringue, Jacques Higelin en parle dans ses chansons –, ce petit bar américain boisé et classe ne se visite pas comme un musée, il est encore bien vaillant et reçoit toujours peintres et écrivains – Michel Houellebecq y a été aperçu quelques fois. Les barmen en veste blanche impeccable concoctent avec charme et professionnalisme – ils sont la mémoire vivante de ce lieu – les meilleurs cocktails de Manhattan... pardon de Montparnasse. Une clientèle d’habitués de la première heure et de plus jeunes qui s’habituent en écoutant du jazz. Une belle adresse.
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