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Restaurant, situé en face de l'hôpital Cochin, proposant une cuisine contemporaine et de saison ainsi qu'un service efficace.
Une salle lumineuse, une déco épurée (pour ne pas dire chirurgicale, l'hôpital Cochin est juste en face), un service efficace et surtout un chef inspiré : depuis le printemps 2024, ce Capsule trace son sillon, en offrant au quartier une table vraiment réjouissante. La cuisine est annoncée comme « d'instinct, contemporaine et de saison ». Notre déjeuner ce jour-là de septembre l'a confirmé, avec un soyeux velouté de carottes violettes et une fondante échine de porc. Des assiettes sans esbroufe, tirées au cordeau. On reviendra pour le Paris-Brest, le dessert maison.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CAPSULE RESTAURANT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La bonne adresse pour un moment entre amis ou événement professionnel réussi.
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Questions fréquentes :
J’ai eu le plaisir de dîner au restaurant Capsule récemment, et l’expérience fut tout simplement remarquable. La cuisine est inventive, fine, et parfaitement exécutée. Le cadre est intime, élégant sans prétention, avec un accueil chaleureux et un service attentionné du début à la fin. Une adresse confidentielle, presque secrète, qu’on a envie de garder pour soi mais qu’on finit toujours par recommander tant l’expérience est unique. Un vrai coup de cœur dans le 14e arrondissement.